【大紀元2026年01月07日訊】（大紀元記者楚方明多倫多報導）加拿大統計局最新數據顯示，2024年5月至2025年5月，全國食品價格同比上漲3.4%。各省區漲幅不一，新斯科舍省最低僅2.7%，新布倫瑞克省最高為3.7%。

據CTV報導，新斯省四孩之父讓·馬克·勒布朗（Jean Marc Leblanc）對此數據感到懷疑，他說：「我覺得難以置信，我明顯感覺價格一直在漲。」他指出「縮水式通脹」（shrinkflation）已成日常，例如同樣6元買到的產品，份量卻減少約33%。

達爾豪西大學食品分銷研究教授西爾萬·夏爾勒布瓦（Sylvain Charlebois）解釋，新斯省等偏遠地區受益於油價下跌，降低運輸成本；聯邦及省級稅務減免（如GST假期免稅）也影響漲幅，新斯省稅務減免達14%，而部分省份僅5%。

他提醒，大西洋省份未來最大挑戰是省際貿易壁壘，限制企業擴張及跨省採購，推高食品成本。

數據還顯示，全國葡萄、漿果、咖啡及牛絞肉的價格每月上漲。

多倫多消費者邁克·菲菲爾德（Mike Fifield）對通脹好消息持懷疑態度，他說：「現在還能相信什麼？」他預計會繼續漲價，他仍會精打細算尋找優惠。

2024年5月至2025年5月食品價格漲幅分別為：新布省3.7%、紐省3.6%、安省3.6%、薩省3.5%、愛島省3.4%、亞省3.3%、卑詩省3.2%、魁省3.1%、曼省3.0%、新斯省2.7%。

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