一群人決定組團去嘉義看神韻演出，由於開演時間在晚上，於是大夥決定包一輛遊覽車，提早出發，來個嘉義半日遊。下午來到故宮南院，原只是額外多出的行程，反而讓我收穫滿滿，對故宮南院保存中國古物與傳統文化的教育推廣，深感崇敬之意，特此撰文淺談心得感觸。
我們蠻幸運的，正好遇上國立故宮博物院百年院慶「甲子萬年」特展，展品有嬰祖丁鼎、顏真卿祭姪文稿、汝窯等，更幸運的我們有導覽員解說，解說員是位大姐，介紹的非常生動，緣由、典故與細節，她娓娓道來，導覽整整二個小時。由於我喜歡泡茶，因此更專注在陶瓷展品，所以就先來談談「汝窯」吧。
汝窯之美
汝窯因「存世稀少」、「色澤絕美」在藝術收藏界屬極貴珍品。北宋晚期，民間生產的印花青瓷汝窯被壟斷為官窯，專門為宮廷燒製御用瓷器，但汝官窯燒製的時間短暫，不久後就毀於宋金戰火，所以汝瓷極為罕見。南宋時期就有人感嘆其難得，後世更進一步將汝官窯列為北方青瓷之首、五大名窯之冠，所以今天多數以「汝窯」作為「汝官窯」的代稱。
汝窯之所以不凡，在於它的釉色，以天青為主要顏色，亦包含天藍、粉青、月白等顏色，有「雨過天青雲破處，這般顏色作將來」的美譽。
除了顏色的特殊感觸外，還有三個特點可以分辨汝窯。汝窯採用滿釉方式上色，所謂滿釉就是讓器具表面和底部全部塗滿釉料，為了能燒底部的釉料，所以就要裝支釘，支釘把器具支撐起來，汝窯燒好後再把支釘敲掉，這樣就在器具底部形成一個個小小圓圓的缺口。
故宮南院採取把汝窯碟以壓克力架子架高，底部放面鏡子，這樣就可以看到支釘缺口，是很不錯的設計。
第二個特點是開片，因為汝窯只上一層釉藥，在燒製過程中，因為胎和釉的膨脹係數不一而出現開裂紋片，這本來屬於瑕疵，但在文人眼裡卻成了藝術效果，皇宮貴族也相當崇尚，關於開片，則推崇「有蟹爪紋者真，無紋者尤好」，目前公布的汝窯傳世品中，無紋片的只有一件，即是收藏於故宮博物院的青瓷無紋水仙盆。
據說，當初故宮成立之初沒錢蓋展覽廳，有位美國巨富願意出錢蓋故宮大樓，只要給他這件青瓷無紋水仙盆，還好院方堅持拒絕，否則現在就沒有這件國寶了。
汝窯不只作為瓷器製作的榜樣，它的特色，尤其是開片的紋路，也影響了現代的建築。一些傳統建築把冰裂紋（開片的其中一種紋路）加在門窗、椅背、欄杆上，這在台灣林本源園邸中可以看得到。
第三個特點是因為汝窯只上一層釉藥，所以在燒製過程中，釉藥會往下流動，所以在汝窯瓷器頂部邊緣處，因為釉藥部分的流失，容易露出胎土顏色。
汝窯青瓷水仙盆有何用途？自1933年起，博物館界沿襲十九世紀下半葉以來的觀點，將這一類汝窯橢圓形器稱為「水仙盆」，認為它是置入水仙的花器，如此汝窯青瓷水仙盆搭配整株水仙花，是非常美的搭配。
然而，在十八世紀的乾隆皇帝眼中，它卻被視作「貓食盆」是一件為寵物準備的精緻食具，哈哈！如此珍貴的汝窯用於乾隆皇帝的寵貓，這隻貓也太享福了。
這一趟故宮傳統文化巡禮，幸好有導覽員解說，從文物的來源典故、如何欣賞、與文物發生的故事，都是一個精美文化饗宴，有興趣的讀者可以親自來感受。@*
責任編輯：曾臻
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