【大紀元2026年03月16日訊】網紅零食「泡椒鳳爪」在川渝地區熱銷、動輒銷量破萬。然而，一些不法廠商的生產為求產品美觀，使用工業級化學品「雙氧水」進行漂白。從業工人直言：「我根本不敢吃！」
據中共央視報導，成都一家為「蜀福香」食品公司的雞爪產品進行前期加工的明揚食品生產車間被發現，泡製區、修剪區、挑選區瀰漫著刺鼻的腥臭味，令人作嘔。車間地面上長期淤積著渾濁污水，大量雞爪被隨意堆放在骯髒的地面上，掃帚、鐵鍬等清潔工具壓放在雞爪上。即便工人踩了雞爪，也只是撿起放回加工筐中繼續使用，生產機械設備上布滿厚重的污漬和油污。
生產車間的工作人員還透露，工廠在加工雞爪過程中還使用工業級雙氧水進行漂白，浸泡地點就在蜀福香食品有限公司。
據報導，蜀福香食品公司的廠房有十多個無標識的藍色塑料桶堆疊在推車上，每桶約50斤液體。工廠工作人員坦言，雞爪加了雙氧水漂白才會那麼白。還有工人說，「我們自己從來不吃，也勸你別吃。」
據了解，雙氧水作為強氧化劑和消毒劑常用於殺菌消毒，用於泡發食品則會破壞食品里蛋白質等營養成分，可以掩蓋食品腐敗變質。消費者如果長期食用，會導致口腔黏膜損傷及肝腎功能損害，超劑量食用甚至危及生命。按照相關規定，雞爪加工過程中禁止使用雙氧水。
然而，使用雙氧水泡雞爪的企業不止這一家。重慶市曾巧食品有限公司也被發現了大量回收的藍色包裝桶，桶身標籤赫然標註著「過氧化氫」，即俗稱的雙氧水。企業內部人員並親口證實，這裡的雞爪正是用雙氧水進行「漂白」。
此外，在西南地區的海霸王凍品市場一些商家也表示，他們銷售的半成品雞爪中，也有使用雙氧水進行「漂白」處理的。
根據調查，這些雙氧水主要來自四川眉山市的「金山製藥」和河南新鄉「億豐電子新材料」等公司。在這些企業裡，這些本應嚴管嚴控的化學品，被隨意對外售賣。億豐業務員甚至主動教唆客戶貼上「消毒劑」的標籤，以規避監管。
近日，蜀福香廠房被查獲過氧化氫27桶，問題成品鳳爪551箱被查封。企業相關人員承認，他們自2025年5月起，從金山製藥累計採購5242桶過氧化氫用於雞爪加工和器具消毒；曾巧食品則被查獲未開封過氧化氫4桶、已開封1桶。
目前，涉事企業及上游供應商已被立案調查。
責任編輯：高慧
