【大紀元2026年06月13日訊】（大紀元記者秋生編譯報導）由於擔心沙門氏菌（Salmonella）污染，美國Coffee Connexion公司正在從41個州自願召回在那里銷售的913箱Alfredo醬。
美國食品藥物管理局（FDA）在一份報告中稱，這家總部位於田納西州的公司於5月6日發出召回通知，原因是其醬料中含有供應商先前因可能受到沙門氏菌污染而召回的脫脂奶粉。
6月4日，FDA將此次召回定為I類召回，這是最嚴重的分類，意味著食用該產品「極有可能會導致不良健康後果或死亡」。
FDA表示，該醬料已分銷至以下41個州：阿拉巴馬州、阿肯色州、亞利桑那州、加州、科羅拉多州、佛羅里達州、喬治亞州、伊利諾伊州、印第安納州、愛荷華州、堪薩斯州、肯塔基州、路易斯安那州、馬薩諸塞州、馬里蘭州、緬因州、密歇根州、明尼蘇達州、密蘇里州、密西西比州、蒙大拿州、北卡羅萊納州、內布拉斯加州、新罕布什爾州、新澤西州、新墨西哥州、紐約州、俄亥俄州、俄克拉荷馬州、俄勒岡州、賓州、羅德島州、南卡羅來納州、南達科他州、田納西州、德州、猶他州、弗吉尼亞州、華盛頓州、威斯康星州和懷俄明州。
沙門氏菌是一種常見的腸道致病菌，主要通過受污染的水、生肉、蛋製品或未經殺菌的乳製品傳播。感染後通常在6小時至6天內出現腹瀉、腹痛、發燒等症狀，多數人可在4～7天內自癒，但嬰幼兒、長者與免疫力較弱者可能引發嚴重併發症，需要住院治療。
根據美國疾控中心（CDC）於2025年公布的估計，美國每年約有128萬人感染非傷寒（nontyphoidal）沙門氏菌，12,500人住院，約238人死亡。
另據世界衛生組織（WHO）與全球疾病負擔（GBD）研究資料的估計，全球每年約有數千萬至上億例非傷寒沙門氏菌感染，每年約造成數萬人死亡，死亡主要集中在醫療資源較不足的地區和低收入國家。
（本文參考了《國會山報》的報導）
責任編輯：李琳#
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