【大紀元2026年06月04日訊】（大紀元記者呂是語紐約報導）「北美50佳餐廳」（North America’s 50 Best Restaurants）主辦方近日隆重揭曉了2026年度亞洲及美洲大陸的頂級美食地圖。紐約市狂攬13個席位，占據了整張榜單的四分之一以上，成為北美上榜餐廳數量最多的城市。
韓風高級料理領跑 三大新秀強勢入前15
在紐約的上榜名單中，領跑的依舊是位於NoMad區的明星餐廳Atomix。這家由朴正鉉（Junghyun Park）與朴愛利（Ellia Park）夫婦主理的韓式現代料理，憑藉其僅有14個座位的私密吧台、極致細膩的敘事性菜單，蟬聯紐約排名最高的餐廳。
與此同時，三家近兩年才開業的「餐飲新貴」展現了驚人的黑馬姿態，直接殺入前15名。
蘇豪區的César拿下第10名。這家飯店憑藉以海鮮為主打的精緻料理，2024年開業不久便斬獲米其林二星。今年它的排名比去年暴漲了28位。
第12名為上東區的Le Veau d’Or。這家創立於1937年的法式小館在2024年被名廚雙人組李·漢森（Lee Hanson）和里亞德·納斯爾（Riad Nasr）重新接手改造，在完美保留復古情懷的同時，一躍成為如今曼哈頓最難訂到位置的頂流餐廳之一。
東村的Kabawa排第14名。這家去年底才開張的餐廳，憑藉大膽的加勒比海風味和充滿歡樂氣氛的用餐體驗，迅速成為紐約最炙手可熱的餐桌。
老牌傳奇穩坐江山 吃貨們「搶位」要趁早
除了新秀驚艷，紐約的老牌傳奇們依舊發揮穩定。海鮮聖殿Le Bernardin穩坐第13名，緊隨其後的是現代韓料Jungsik（林正植，第18名）、海鮮吧Penny（第19名） 以及前衛北歐料理Aska（第23名）。
在榜單的後半段，既有充滿現代感的墨西哥菜Corima（第36名）和意式風情Torrisi（第38名），也有近年長盛不衰的非洲風味Tatiana（第39名）、南印料理Semma（第41名），以及開拓了「農場到餐桌」先河的傳奇老店Gramercy Tavern（第43名）。
美食評論家打趣道，這張榜單無疑是在向所有紐約人發出警告：如果你現在還沒預約，最好立刻動手，否則接下來幾個月，你連店門朝哪開都搞不清了。
責任編輯：陳玟綺
