【大紀元2026年07月13日訊】（大紀元記者莊璦筠台灣台北報導）致癌油品事件持續延燒，部分學校也遭波及，引發家長關切。教育部13日表示，經盤點，全台共有1380所學校曾使用中聯下游3家廠商的油品，目前正與團膳廠商及食材供應業者研議管理機制，未來若供應商發生重大食安問題，可能永久喪失校園供應資格，相關方案預計1個月內提出。
教育部長鄭英耀13日赴立法院就「校園食品安全把關機制及致癌油事件因應作為」進行專題報告並備質詢。
根據教育部最新統計，全國共有1380所學校使用中聯下游3家廠商的油品。
民進黨立委陳秀寳質詢表示，為降低長期集中使用單一油品的潛在風險，教育部可建立彈性採購機制，例如每三個月或半年定期輪替營養午餐用油種類，分散降低食安風險；至於近期引發爭議的進口巴西大豆，在相關規範及疑慮尚未釐清前，校園午餐也可採預防性措施，改用來源明確、具國家認證且爭議較低的其他油品。
鄭英耀表示，教育部將與地方政府討論彈性用油、降低長期使用單一產品的風險，並確保有疑慮或違規產品在疑慮未釐清前不得進入校園；至於是否全面禁用特定油品，仍須審慎評估，兼顧合法業者權益。
陳秀寳也指出，許多公立幼兒園已經展開暑期加托服務，並有供餐，但校園食材登錄平台卻未把暑期飲食納入範疇，鄭英耀回應，將提醒地方落實登錄。
針對後續精進措施，民進黨立委郭昱晴表示，校園食品安全應朝事前預防方向強化，建議教育部建立校園高風險供應商預警名單，以即時管理風險。
國教署長彭富源表示，教育部正與團膳廠商及食材供應業者研議管理機制，未來若供應商發生重大食安問題，可能永久喪失校園供應資格，相關方案將配合衛福部源頭管理檢討，預計1個月內提出。
責任編輯：鄭樺
