【大纪元2026年07月13日讯】（大纪元记者庄瑷筠台湾台北报导）致癌油品事件持续延烧，部分学校也遭波及，引发家长关切。教育部13日表示，经盘点，全台共有1380所学校曾使用中联下游3家厂商的油品，目前正与团膳厂商及食材供应业者研议管理机制，未来若供应商发生重大食安问题，可能永久丧失校园供应资格，相关方案预计1个月内提出。
教育部长郑英耀13日赴立法院就“校园食品安全把关机制及致癌油事件因应作为”进行专题报告并备质询。
根据教育部最新统计，全国共有1380所学校使用中联下游3家厂商的油品。
民进党立委陈秀宝质询表示，为降低长期集中使用单一油品的潜在风险，教育部可建立弹性采购机制，例如每三个月或半年定期轮替营养午餐用油种类，分散降低食安风险；至于近期引发争议的进口巴西大豆，在相关规范及疑虑尚未厘清前，校园午餐也可采预防性措施，改用来源明确、具国家认证且争议较低的其他油品。
郑英耀表示，教育部将与地方政府讨论弹性用油、降低长期使用单一产品的风险，并确保有疑虑或违规产品在疑虑未厘清前不得进入校园；至于是否全面禁用特定油品，仍须审慎评估，兼顾合法业者权益。
陈秀宝也指出，许多公立幼儿园已经展开暑期加托服务，并有供餐，但校园食材登录平台却未把暑期饮食纳入范畴，郑英耀回应，将提醒地方落实登录。
针对后续精进措施，民进党立委郭昱晴表示，校园食品安全应朝事前预防方向强化，建议教育部建立校园高风险供应商预警名单，以即时管理风险。
国教署长彭富源表示，教育部正与团膳厂商及食材供应业者研议管理机制，未来若供应商发生重大食安问题，可能永久丧失校园供应资格，相关方案将配合卫福部源头管理检讨，预计1个月内提出。
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