【大纪元2026年07月09日讯】（大纪元记者赖玟茹台湾台北报导）中联油脂大豆沙拉油验出致癌物苯骈芘超标，引发食安疑虑。台湾拒烟联盟9日表示，民众关注食用油污染之余，也不应忽略烟害风险，若每天吸一包烟（20支），换算约等同摄入50公克问题油的苯骈芘暴露量。
国教行动联盟理事长王瀚阳表示，苯骈芘（BaP）属于多环芳香烃化合物，主要产生于高温及不完全燃烧过程，已被国际癌症研究机构列为人类致癌物。依“食品中污染物质及毒素卫生标准》，食用油脂中的苯骈芘限量为每公斤2微克（2ppb），换算每克食用油不得超过2奈克（ng）。
王瀚阳表示，此次问题油品检出8ppb苯骈芘，代表每克油含8奈克苯骈芘，已超过法定标准4倍，虽然政府已启动稽查并要求业者下架回收，但整起事件仍引发社会对食品安全的高度关注。
董氏基金会烟害防制中心主任林清丽则说，研究显示，纸烟燃烧会产生苯骈芘，在接近重度吸烟的检测条件下，每支纸烟平均约产生20奈克苯骈芘。
林清丽表示，以此次检出8ppb苯骈芘的问题油换算，吸一支烟所产生的苯骈芘暴露量，约相当于吃下2.5公克问题油；若每天吸一包烟（20支），换算约等同摄入50公克问题油的苯骈芘暴露量。
她强调，这并不代表吸烟与食用受污染油品的健康风险完全相同，而是希望透过换算让民众理解，烟品燃烧会持续产生致癌物，长期吸入的暴露不可忽视。此外，小雪茄燃烧产生的苯骈芘含量甚至高于纸烟，平均每支约25.5奈克。
医师：吸入苯骈芘恐绕过代谢机制，直接伤害肺部
台湾医界烟害防制联盟秘书长、台大医院医师郭斐然表示，人体若从食物摄取苯骈芘，毒物会先经过肠胃道吸收及肝脏“首渡代谢”，部分物质可经代谢后，约两周内透过尿液与粪便排出。
但他指出，烟品烟雾中的苯骈芘经由呼吸道吸入后，会直接接触肺部与周边组织，且烟草危害并不只有苯骈芘，燃烧过程还会产生焦油、一氧化碳、亚硝胺、甲醛及重金属等多种有害物质。
郭斐然强调，这些物质并非偶然污染，而是烟品燃烧过程中产生的必然产物，吸烟者每天反复暴露，周遭家人也可能受到二手烟影响。
妈妈盟副秘书长唐仙美表示，食安事件必须严格追查，问题油品应下架、来源应厘清、管理制度也应强化；但相较于食用油可能造成的短期暴露，烟品却是长期、反复吸入的致癌来源。
唐仙美呼吁，民众面对食安风险提高警觉时，也应以同样态度看待烟品危害，降低烟害暴露。
责任编辑：陈玟绮
