【大紀元2026年08月29日訊】（大紀元記者李馨編譯報導）美國期貨市場的玉米和小麥價格已飆升至三年多來的最高水平。與此同時，由於美國是全球主要的玉米和小麥出口國，美國市場的價格也反映並引導著全球穀物市場的價格走勢。
美國芝加哥商品交易所（CBOT）週五（8月28日）的穀物期貨交易價格顯示，玉米和小麥價格正繼續大幅上漲。
小麥期貨週五收漲3.1%，報每蒲式耳784美分，盤中交易一度觸及790.25美分的高點，為2023年2月14日以來的最高水平，當時創下的價格高點為797.5美分。
小麥期貨價格本週上漲了12.1%，創下自2022年3月以來最大的單週漲幅。
總體而言，隨著俄羅斯與烏克蘭在黑海地區的緊張局勢不斷升級，今年迄今為止，小麥期貨價格已經上漲了54.5%以上。
玉米期貨週五收漲0.6%，報每蒲式耳536.5美分，盤中交易一度觸及541.25美分的高點，為2023年7月28日以來的最高水平。
玉米期貨價格本週上漲了5.5%，8月份迄今為止上漲了15.6%，有望創下自2021年4月以來的最佳單月表現，當時的漲幅為19.31%。
由於市場預計美國玉米供應趨緊而需求強勁，加上烏克蘭的玉米出口受限，進一步給全球供應帶來壓力，玉米期貨價格今年迄今為止已上漲了21.8%。
金融市場數據與科技服務供應商Barchart的大宗商品數據研究與分析主管威廉‧奧斯納托（William Osnato）表示：「從8月初到現在，市場的共識是，供應量比我們月初料想的要少。」
奧斯納托指出了導致這種狀況的一些原因，主要包括：美國農業部在最近的一份報告中所預測的玉米產量低於交易員的預期；美國領先的農業行銷組織「Pro Farmer」經實地觀察發現，美國一些玉米種植區今年夏季出現的過度降雨和極端高溫影響了農作物生長，而且在生長季後期還出現了玉米真菌病害；由於整個夏季持續出現的極端高溫和乾旱等因素，歐洲的玉米產量也受到嚴重影響；全球主要玉米出口國烏克蘭的出口因戰爭影響而受到限制。
與玉米的情況不同，小麥價格的上漲與全球供應中斷有關。
俄羅斯和烏克蘭在黑海地區的緊張局勢升級後，穀物出口中斷，從而推高了價格。俄羅斯和烏克蘭都是全球主要的小麥出口國，兩國的出口量合計約占全球小麥出口量的四分之一以上。市場對該地區供應中斷的擔憂日益加劇，這成為推動小麥價格上漲的一個重要因素。
天氣影響也給小麥供應進一步增加了壓力。奧斯納托指出，今年夏天的酷熱天氣導致歐洲小麥產量減少了約800萬至1000萬噸，與此同時，乾旱也降低了美國德克薩斯州、俄克拉何馬州和堪薩斯州硬紅粒冬小麥的產量。
（本文參考了CNBC的報導）
責任編輯：葉紫微
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