【杏林漫步】中藥”三寶”之一:阿膠

張雯

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(http://www.epochtimes.com)
【大紀元1月7日訊】在正見網上讀到一篇關於水的訪談,其中提到製作阿膠用的水,這在醫書中確有記載。

阿膠與人參、鹿茸並稱中藥“三寶”。阿膠生產、藥用歷史悠久,據考察,距今已有2500餘年的歷史。因始產於現濟南市平陰縣東阿鎮,故名阿膠。它性平,味甘平,歸肺、肝、腎三經,為補血止血、滋陰潤燥之良藥。阿膠最早載於《神農本草藥》,起初是用牛皮熬制。傳至唐代,東阿鎮人發現用驢皮熬制的阿膠,藥用功效更佳,便將牛皮改為驢皮,一直沿用至今。優質的阿膠,色如琥珀,黑似墨漆,質硬而脆,斷面光亮,久存不變質。按傳統方法,真膠佳品必選小黑驢兒,白肚皮兒,外加四個小白蹄兒,還得吃東阿獅耳山之草,飲浪溪河水長大,在冬至時宰殺。然後用阿井水浸泡,洗淨,用桑木炭火熬煉七七四十九天,才取得真膠。山東驢皮,皮大質厚,含膠率高。東阿鎮井水是地下潛流,每擔井水比一般井水或河水重數斤。《藥性辭典》中說:“阿膠禧風外虛,和血養陰推為要藥,然重在阿井聖水也。”可見阿井之水對製作阿膠有極關鍵的作用。

阿膠屬滋補中藥,服用它有病治病,無病強身,治療婦女病效果尤佳。如婦女月經不調,行經腹痛,量多量少,配藏紅花、當歸等藥便能起到調經化瘀,活血止痛的作用。孕婦身體虛弱,腰酸腿疼,習慣性流產,用阿膠配以川斷、菟絲子、肉桂、白術、砂仁等藥即可起到健體安胎的作用。對產後失血,惡露不絕或因貧血引起心慌,頭暈,氣喘等症,用阿膠配以人參、桂圓肉、旱三七、甜三七等藥則有止血、補血、養血、安神的功能。其他如神經衰弱,年老體弱,病後衰弱,虛勞百損,腰膝酸軟等,都可配合有關藥物應用。◇

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