周末菜谱:砂鍋豆腐

【大紀元12月20日訊】

原 料:

1.嫩 豆 腐150 克

2.胡 蘿 卜50 克

3.菜 心100 克

4.腐 竹、 水 發 粉 絲 100 克

制 法 :

1.豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出， 粉 絲、 腐 竹 泡 發， 胡 蘿 卜 切 塊；

2.砂 鍋 內 放 粉 絲、 腐 竹、 胡 蘿卜， 在 放 入 豆 腐， 加 雞 清 湯， 調 好 味 后 大 火 燒 開， 小 火 煨 至 入 味， 淋 香 油 即 成。 @

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