周末菜谱:砂鍋豆腐

【大紀元12月20日訊】
原 料:
1.嫩 豆 腐150 克
2.胡 蘿 卜50 克
3.菜 心100 克
4.腐 竹、 水 發 粉 絲 100 克

制 法 :
1.豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出， 粉 絲、 腐 竹 泡 發， 胡 蘿 卜 切 塊；
2.砂 鍋 內 放 粉 絲、 腐 竹、 胡 蘿卜， 在 放 入 豆 腐， 加 雞 清 湯， 調 好 味 后 大 火 燒 開， 小 火 煨 至 入 味， 淋 香 油 即 成。 @
(http://www.dajiyuan.com)