滋補不當反而影響健康的案例時有所聞。除了搭配的宜忌,中醫師列舉華人進補常忽略之處:中藥與西藥併服產生的交互作用;三大錯誤的進補觀念;未考慮體質、健康狀況,盲目吃補...
中醫斷食168法,可提供兩種建議方案,主要的差別在於斷食分配時間的不同。如何選擇適合自己的中醫斷食168方案呢?有以下幾種判斷方式。
執行中醫斷食168,順利地做到十六小時以上的斷食後,更重要的是在關鍵開食的八小時中,一定要吃對食物,喝對茶飲,攝取身體所需的各種營養素,絕不只是一味的餓肚子!如果沒有搭配...
「減肥」堪稱現代人流行詞彙之一。但減肥並非易事。通常,營養師會建議你少吃多餐、細嚼慢嚥,以到達減肥的目的。然而,當飢餓感襲來時,很難保持吃相「矜持」。
立冬,在每年11月7日至8日開始,「立冬」的到來代表著冬天的來臨。 台灣有一個習俗,就是在「立冬」這一天有「補冬」的習俗,經過一整年的辛勞,歷經寒暑,體力漸漸衰退...
中醫的「肝」與西醫的「肝臟(Liver)」並不完全相同。以往經常聽到有人說看中醫時,被老中醫師說「肝不好」,多數人都會直覺是不是肝臟出了問題,進而找西醫做各項肝功能檢查...
編者按:你是不是也碰到過這樣的情況:有人明明不舒服,卻檢查不出有什麼病,醫生也不知道是怎麼回事,於是給這類狀態起了一些新名稱,比如:亞健康。 因為用現代醫學檢測它們...
一般人以為中醫具有藥性的食材多是藥草類,其實不但許多中藥材本身就可以入菜,而且在我們每個人的廚房之中,有很多食材也都具備防病治病的功效。食物就是最好的藥,但該怎麼吃,怎麼...
僅在過去的兩年裡,就已經有四起關於知名品牌香料、調味料中含有大量有毒重金屬的集體訴訟被提起。
您吃下肚的東西,有四分之一可以幫助您活下去。剩下的四分之三,則是幫助您的醫生活下去。——古代埃及諺語。
編者按:為什麼醣質會使人變胖呢?標示「無醣」就能放心享用了嗎?現代人攝取醣質的意義是什麼呢?我認為醣質是種儲備糧食。現代人究竟需不需要醣質,其實因人而異,有些人是不需要的...
肥胖困擾著大約42%的美國成年人口,並導致慢性疾病的發作,包括糖尿病、癌症和其它疾病。雖然流行的健康飲食口頭禪建議不要吃宵夜,但很少有研究全面調查宵夜對體重和肥胖的三個主...
最近在巴拿馬發現的證據指出,祕魯的財富和文化被西班牙海上征服者向北傳播,並指出中美洲的文明—包括馬雅文明,或許就是發源於這些祕魯古文明。
古墓中的印第安人遺體旁放有食物,伴隨他們身後的旅程。檢查這些陪葬品發現,今日生活在席拉斯高地的印第安人,在許多方面與他們千百年前的祖先十分相似。古今同樣重視的物品有烤玉米...
長期茹素體質易衰退?實驗證明吃對食物很重要。關於用保護性食物來強化營養,許多實例或許可以用來表現原始民族的特殊智慧。我們很難理解原始民族為何大多不願意透露自身民族的祕密...
9月份銀髮族低鹽料理,採用適合長輩的友善食材,以容易吞嚥、含鈣質和膳食纖維、當季盛產的蔬食,搭配容易咀嚼的補血聖品。本食譜營養價值高,除了補鈣、補血,還有其它重要的營養成...
多年來,醫學界一直把某些致命疾病的發生和死亡與食用鹽聯繫在一起,認為含100%氯化鈉的普通食鹽攝入量過高會導致心腦血管類疾病。而多項研究發現,減少食用鹽的攝入量或採用低鈉...
健康的飲食被視為保持身體健康的第一要件,而大量加工的食品卻對健康有傷害。近期,新的研究發現,超加工食品對人的大腦有影響,會造成癡呆或認知障礙。
夏日炎炎,甘甜多汁的西瓜既好吃又解暑,深受人們喜愛。西瓜品種分為紅瓤西瓜和黃瓤西瓜,顏色不同,對人身體所起的作用也不同。據中醫師介紹,紅瓤西瓜能幫助身體抗氧化、增強免疫力...
美國國家環境保護局(EPA)於6月15日更新了飲用水內所含PFAS限制的標準,比之前的標準嚴格上萬倍。
油脂能讓食物變美味,因此,為老人準備低脂料理很具挑戰。本月食譜選取6月盛產的茄子,使用少量橄欖油,用電鍋蒸煮,一來內含的水溶性維生素不易流失,二來降低了吸油量。平淡無味的...
鑒於不同胺基酸參與不同生理功能,建議多方攝取魚類、蛋、肉類、乳品類等優質蛋白質。為牙口不好老人準備蛋白質飲食,有多種選項,如青花菜海鮮濃湯,選食易消化的海鮮;滷梅花重疊肉...
目前,ACSM強調攝入過量的飲品的危害。然而,它仍然稱運動飲料有時比水更好,ACSM獲得佳得樂體育科學研究所和其它行業團體的資助。
以前的觀測數據顯示少量飲酒有利於心血管的健康,但是最新的大範圍數據研究發現,即使少量飲酒也有害心臟健康。
水果味道甜美,營養價值高;卻因糖分高而背負惡名。研究發現,攝取大量的果糖有害健康;但這跟吃水果是兩回事。我們要注意的是那些精製糖,如高果糖玉米糖漿,這類糖應盡量少吃。新鮮...
爆米花富含多酚,多酚是一種抗氧化劑,可以使身體細胞免受自由基傷害、改善血液循環、增進消化系統健康,降低患心臟病和某些癌症(包括前列腺癌和乳腺癌)的風險。
口感和營養,是準備銀髮族料理的兩大考量。特別選登高齡營養健康食譜,讓長輩「吃的下,吃的夠,吃的對,吃的巧」。1月採用抗癌尖兵:南瓜、青花菜,和海鮮,內含易消化吸收的蛋白質...
高血壓困擾著很多人,而不受控高血壓患者即便服用降壓藥也無法解決問題。一項發表在美國權威醫學期刊的研究認為,結合得舒飲食和鍛煉,可降低不受控高血壓。
吃絲瓜能利尿消水腫,促進腸胃蠕動,緩解便祕。絲瓜具有解火、消暑、穩定情緒的功效。絲瓜還能通乳腺,讓女性的奶水順暢流出來。用絲瓜布來刷身體,能使毛孔通暢,去淋巴毒,延緩皮膚...
冬瓜又叫「減肥瓜」、「瘦身瓜」,是高纖維低熱量的食物,能增加飽足感,還可促進腸胃蠕動,減緩吸收消化速度。所以冬瓜是瘦身減肥的好幫手。冬瓜子煮水喝,可以安定睡眠;冬瓜子還是...
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椎間盤突出主要發生在20到35歲的年輕人身上。這是因為年輕人的椎間盤含水分多,所以當我們在做往前彎腰跟往後伸展的時候,裡面的椎間盤會往前往後滑來跑去的,那有時候...

「好累」、「疲倦」、「精神差」、「怎麼睡都睡不飽」,這些都是上班族經常可聽到的抱怨,但真的到醫院去檢查,卻往往找不到真正病因,所以通常都是在抱怨中延續這種長期的...

越來越多的研究都表明,由抗生素、草甘膦、糖和壓力引起的腸道損傷可得到逆轉,我們的腸道微生物菌群也可得到恢復。20年來一波又一波湧現的新發現激發出一個全新概念:如...