編者按：你知道嗎？負面情緒可以通過飲食來調整。營養師教你如何用食物應對不同情緒，重啟好狀態。
症狀1：憤怒難消 處方：提高血清素濃度
飲食：香蕉、豆製品、全穀類
富含色胺酸，是製造血清素的原料，可以讓大腦放鬆，情緒得以平穩。
活動：深呼吸、聽音樂
深呼吸會刺激副交感神經，從而放鬆肌肉、心情。聽音樂有助於安撫情緒，穩定心跳與波動的情緒。
症狀2：疲憊、拖延症 處方：促進多巴胺分泌
飲食：酪梨、堅果、黑巧克力
含豐富的酪胺酸與鎂，可促進多巴胺分泌，進而引發動力與成就感。
活動：冷水澡、設定小目標
冷水澡讓神經瞬間甦醒。設定小目標，一旦達標，大腦會釋放多巴胺，帶來「完成任務」的快樂訊號。
症狀3：恐懼、懶散 處方： 提升腎上腺素水平
飲食：綠茶、咖啡、柑橘類
含有咖啡因與維生素C，有助於短暫提神，刺激產生腎上腺素以增進專注力。
活動：深呼吸、波比跳
透過規律的深呼吸以增加血氧濃度，並搭配快速運動，協助大腦啟動「行動模式」。
症狀4：壓力大 處方： 降低皮質醇濃度
飲食：深綠菜、全穀類、雞胸肉
富含B群與蛋白質，幫助穩定皮質醇濃度，減少長期壓力造成的疲勞。
活動：散步、欣賞風景
散步時，放慢步調能降低壓力荷爾蒙。欣賞大自然時，大腦會釋放多巴胺與血清素。
症狀5：情緒低落 處方：提高內啡肽水平
飲食：辣椒、黑巧克力、香蕉
內含辣椒素與可可，有助於產生內啡肽，以對抗低落情緒與焦慮。
活動：跑步、遛狗
有氧運動讓人有「跑者愉悅感」。遛狗散步則幫助減輕壓力反應。
症狀6：失眠 處方：增進褪黑激素分泌
飲食：櫻桃、核桃、燕麥
增加褪黑激素分泌，協助身體辨識「睡眠時間到了」。
活動：曬太陽、泡澡
白天曬太陽能調整生理時鐘。泡澡可放鬆肌肉以幫助更快入睡。
症狀7：焦慮 處方：增強GABA活性
飲食：牛奶、味噌、優格
其中的益生菌能刺激腸道生成GABA，緩解焦慮程度與心跳過快問題。
活動：冥想、瑜伽
這類放慢呼吸的活動，有助於平靜神經系統，釋放緊繃能量，改善睡眠品質。
症狀8：內耗 處方：增強正念能力
飲食：鮭魚、亞麻籽、核桃
所含的Omega-3能幫助腦部神經傳導更順暢，提升情緒穩定性。
活動：寫日記、靜坐
藉由寫日記來記錄情緒並整理思緒。靜坐可以訓練專注力與自我覺察。◇
◎（本文經授權摘編自高敏敏營養師臉書）
責任編輯：王曉明#
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