飲食健康
高血壓困擾著很多人,而不受控高血壓患者即便服用降壓藥也無法解決問題。一項發表在美國權威醫學期刊的研究認為,結合得舒飲食和鍛煉,可降低不受控高血壓。
吃絲瓜能利尿消水腫,促進腸胃蠕動,緩解便祕。絲瓜具有解火、消暑、穩定情緒的功效。絲瓜還能通乳腺,讓女性的奶水順暢流出來。用絲瓜布來刷身體,能使毛孔通暢,去淋巴毒,延緩皮膚老化。絲瓜裡的粗纖維就是瓜的經絡,負責運送絲瓜的養分和水分。絲瓜絡的構造有點像人體的血脈,因此而有活血通絡的作用。
冬瓜又叫「減肥瓜」、「瘦身瓜」,是高纖維低熱量的食物,能增加飽足感,還可促進腸胃蠕動,減緩吸收消化速度。所以冬瓜是瘦身減肥的好幫手。冬瓜子煮水喝,可以安定睡眠;冬瓜子還是健脾美白的好東西,冬瓜子磨成粉用來敷臉、洗臉或洗澡,可以淡化斑點,美白皮膚,令人面容生輝。
枸杞俗稱神仙果。古書中說,枸杞久服能明目駐顏、輕身不老、堅筋骨、耐寒暑。氣色差、睡不好、腰酸、掉髮、近視、老花,用一把枸杞搭配其它食物,這些問題都可改善。枸杞五種吃法及五大功效:1.枸杞紅棗茶駐顏美膚。2.枸杞蜂蜜水改善近視老花。3.枸杞粥乃天然眼藥。4.枸杞黑豆熟地湯補腎生髮。5.枸杞紅棗雞湯可治腰酸。
銀髮族莫不極力避免三高,以免慢性疾病纏身,然而,有些老人過度力行三低飲食,反而引起健康問題。三低飲食究竟該怎麼吃?專家獻策教你兼顧美味與健康。
高血壓、高血脂、高血糖是造成慢性腎臟病的三大兇手。正確的飲食可以防範或改善三高問題,同時維護腎臟健康。1.維持血糖穩定。2.維持心血管系統健康。3.減少感染與發炎:◎ 節制飲食。◎ 使用低溫烹調。◎ 吃原態食物。◎ 補充抗氧化、抗發炎的食物。◎ 選擇含Omega-3的油脂或食物。◎ 維生素D助免疫平衡。
很多癌症病人胃口差、吃不下飯,造成營養不良,體重下降,甚至治療都沒做完,體力就先垮掉。胃口差的原因:1.疾病造成。2.治療副作用。3.治療併發症。嚴重營養不良會導致癌症惡病質,30~50%的患者死於惡病質。如何提振胃口:照顧者多予鼓勵;先吃喜愛及高營養的食物;將食物剁碎煮爛或打成流質;補充麩醯胺酸;清流質飲食。
飲食療法是治療慢性腎衰竭最基本也最有效的手段。食療的目的是為了減輕腎臟負擔,延緩腎功能衰敗速度。即使到了腎衰竭期,如能善用食療,仍有機會推遲洗腎治療。腎臟病人體內的水和鉀、鈉、鈣等電解質紊亂,蛋白質、脂肪、糖的代謝失調。因此,糾正這些失調與紊亂是治療最基本的對策,其中又以蛋白質、熱量、水和鹽的控制最為關鍵。
有些小孩會挑食,不喜歡吃蔬菜,但這會影響營養均衡,不利身體健康。為了幫助這樣的小孩,科學家找出了一個可以讓他們吃更多蔬菜的方法,也就是在他們的盤子裡放更多蔬菜。
過於煎熬的節食、吃餅乾、吃菜瘦身真的退時了,現在講究「健康吃 營養瘦」,只要把握好正確飲食,不知不覺就會無痛的瘦下去,下面這一道菜餚是西式家常義大利麵,30分鐘就可以上桌,讓料理新手、廚房老手都可以省時省心!
咖啡、茶葉、能量飲料只能暫時緩和疲勞感,要想真正消除疲勞、恢復體力,必須充分休息,再者是找出疲勞背後的真正原因,例如慢性發炎及相關的病症。喝咖啡或能量飲料的作用是「預支」人體備用能量來應急,而且,原本五臟六腑細胞要關門執行修護工作,你卻不讓它們休息,長此以往,一旦某天備用能源消耗殆盡,就是猝死的時侯。
燒心、反酸是胃食道逆流的兩個典型症狀。七類人易患胃食道逆流:1 精神壓力大者。2 肥胖者。3 愛吃宵夜者。4 嗜烟酗酒者。5 長期服用西藥者。6 老年人。7 食道裂孔疝患者。五個療癒方法:1 調暢情志。2 改變生活習慣。3 改變飲食習慣。4 食療:扁豆山藥蓮子粥。5 按摩耳穴(賁門點)。
魚、蝦、貝類、魷魚等海鮮味道鮮美,而且營養價值高,是桌上不可缺少的食物。但海產類本身帶有腥味,也容易腐敗,想要吃新鮮的海鮮,從食材的選擇到保存都極為重要。海產類食物極易腐敗,冷凍海鮮,可不是往冷凍庫一丟就完成了。若沒有正確的步驟,可是會完全破壞海產品的鮮美與營養價值。不同海鮮的保存方式如下:
氣炸鍋是廚房利器,能烹煮各種料理,還能一鍋到底,同時完成一整套早餐組合,這對於工作忙碌又要準備三餐的人真的很方便。氣炸鍋既然這麼好用,那麼該如何延長它的使用壽命?首先必須妥善清洗氣炸鍋,掌握4個清洗訣竅,輕鬆地讓氣炸鍋常保潔淨,也可保障食物安全。其次,要知道如何正確使用氣炸鍋,例如一次不要烹煮過多的食材。
冬天寒冷,熱騰騰的燉湯人氣最旺,但是燉煮湯品通常很耗費時間,工作忙碌的人不可能每天花時間在家燉湯,因此喜歡喝熱湯的人就會事先備好湯品,分袋冷凍,但必須掌握冷凍湯品的訣竅,如果冷凍方式正確,湯品解凍後就會像剛煮的一樣美味。有些湯品不僅健康美味,又非常適合冷凍,如薏仁牛肉湯,然而有些食材就要避免冷凍,像是乳製品、穀類和麵食類。
如何選購高品質紅肉?首先看懂包裝上的說明,標示極佳級的牛肉,油花品質最好,像美麗的大理石紋。凡是經國美國農業部有機認證的產品,保證餵養的飼料不含生長激素或抗生素。肉品雖然過了賞味期,但產品並沒壞,還是可以食用。新鮮豬肉應該是淡粉色,如果是棕色,只是因為氧化,不表示肉質壞掉。日本和牛油花品質佳、風味佳、肉質細緻。
奇異果和蘋果具強大抗氧化及抗癌活性。奇異果能減少DNA被氧化,並可殺死癌細胞。奇異果還能促進腸道蠕動,滋養乳酸菌、增加腸道糞便量,降低罹癌風險,尤其是結直腸癌風險。蘋果強大的抗氧化力主要來自植化素。每天至少吃一顆蘋果的人罹患肺癌、乳癌及各種消化道癌症的風險,比少吃或不吃蘋果的人低,尤其是胃癌與食道癌,風險減少近一半。
炎炎夏日,剩菜該如何保存才能不流失食物的美味與營養,更重要的是,不會讓食物腐敗?許多民眾覺得只要往冰箱一放,就可避免食物變質,其實不然,要注意的細節還有很多。蔬菜、米飯、海鮮⋯不同剩食能保存多久?剩菜要保持新鮮,溫度的控制是一大關鍵。 餐後未吃完的食物應盡快放入冷藏室內。溫度較高的剩菜,最好裝在較淺的保鮮盒裡
近來,中共肺炎全球確診病例迅速增加,且致死率似有攀升之勢,世界各國紛紛升級防疫措施,在檢疫隔離、商店停業、學校停課、封城、鎖國等氣氛下,不免叫人焦慮失措,人人自危。不過專家指出,人類是有能力克服傳染病的,透過健康的肉食、充足的睡眠、接觸陽光、放鬆心情,就能提高免疫力來抵禦病毒。
大蒜辛辣味濃,所含的大蒜素具有很強的殺菌力,且能解毒殺蟲、溫中健胃,被稱為「天然抗生素」。大蒜可作為調味料使用,亦可入藥,在日常飲食中,扮演著重要角色。近月來,中共病毒(武漢肺炎)疫情襲捲全球,民間各種增強免疫力的偏方紛紛出籠。大蒜泡醋除了對免疫功能有益,也能預防動脈硬化、促進消化、去腥解膩、抗菌等。
中共病毒(武漢肺炎)疫情持續蔓延,除了勤洗手、戴口罩、酒精消毒等身外防疫措施,根本之道還是要強化內在抵抗力,才能消滅入侵身體的病毒。其實只要在日常飲食中補充一些營養素,就能有效提升免疫力。亞麻籽中的木酚素與亞麻酸可說是對抗病毒、強化免疫系統的天然利器,食用方式也很簡單。
癌症至今仍是醫界難解之謎,然而有些不寄希望的癌末患者,居然在無意中不藥而癒。一名65歲的希臘老兵在發現罹患末期肺癌後,放棄治療回故鄉等死……
閃電發生時,電場高達300萬伏/米,瞬間電流足以擊毀建築物。其實我們人體也有電場,一個小小的細胞,就帶有1,500萬伏/米的電場,強度逼近閃電的5倍!人體電能支配著生理機能,因此我們的細胞必須經常充電,才能維繫全身的新陳代謝。必需脂肪酸是細胞膜電能的重要來源,正確與充分攝取必需脂肪酸是保持健康的一大秘訣。
便秘雖不是重大疾病,但長期下來卻會對健康造成非常嚴重的影響。不僅代謝變差,精神與體力也隨之變差,長久更會引發其他重大疾病,千萬不可小覷。便秘的發生常因為一個非常簡單的理由: 飲食,特別是當纖維質或是水份攝取不足時。便祕時可多攝取八種食物或飲品,幫助改善便祕、維護腸道健康。1、純水;2、發酵乳製品;3、西梅乾
咖啡對健康有益也有害,把咖啡戒掉,或許能帶來9大好處:1. 斷除癮好。2. 提高睡眠品質。3. 降低血壓。4. 減少心臟病風險。5. 改善焦慮。6. 消除頭痛。7. 牙齒變白變健康。8. 不再手抖。9. 避免雌激素失調。有慢性頭痛、心悸、高血壓、 胃酸逆流、失眠、焦慮症、懷孕、服藥等狀況的人,不宜攝取咖啡因。
美國人每年吃的雞肉比其它肉類多,美國疾病控制和預防中心(CDC)建議消費者在購買及料理生雞肉時要注意十件事,特別提醒「不要清洗」,以預防食物中毒。
美國馬歇爾大學瓊•愛德華茲醫學院做的一項臨床試驗證實,每天攝取核桃(胡桃)可改變乳癌基因表現,有助於抑制癌症擴散及轉移,並促使癌細胞凋亡。乳癌患者每天食用57克的核桃,大約兩週之後,患者的癌細胞基因表現大幅改變。
根據Erasmus MC的流行病專家及研究領導者伊克拉姆(Afran Ikram)的說法,這是第一次醫學界依據強有力的「真實案例數據」證明了「人們的生活方式與疾病風險之間存在明確的關係」。
腹痛是身體常出現的症狀,可能是吃壞了肚子,或消化不良等等原因所導致。腹痛常在突然之間發生,而多數人會為了手邊的課業或工作而選擇忍耐。但此時我們最好立即解決腹痛,才能更好地保護腸胃健康。 lifehack提供了八個腹痛居家療法,幫助您找出腸胃不適的原因,迅速消減疼痛。
「大便若不順,人生是黑白的!」這是不少便祕族的心聲。便祕本來好發於老人和孕婦,而今有便祕困擾的年輕人越來越多。這些人的生活究竟出了哪些問題?如何解除這個「心腹大患」,還給自己一身輕?
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