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饮食健康

银发族养生料理抗癌、护肤、排毒

口感和营养，是准备银发族料理的两大考量。特别选登高龄营养健康食谱，让长辈“吃的下，吃的够，吃的对，吃的巧”。1月采用抗癌尖兵：南瓜、青花菜，和海鲜，内含易消化吸收的蛋白质，热量及饱和脂肪含量比红肉低。

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2022年01月06日 5:41 PM

研究：“得舒饮食”和锻炼降低不受控高血压

高血压困扰着很多人，而不受控高血压患者即便服用降压药也无法解决问题。一项发表在美国权威医学期刊的研究认为，结合得舒饮食和锻炼，可降低不受控高血压。

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2021年10月17日 3:02 AM

丝瓜消便秘、美容有5大健康功效

吃丝瓜能利尿消水肿，促进肠胃蠕动，缓解便秘。丝瓜具有解火、消暑、稳定情绪的功效。丝瓜还能通乳腺，让女性的奶水顺畅流出来。用丝瓜布来刷身体，能使毛孔通畅，去淋巴毒，延缓皮肤老化。丝瓜里的粗纤维就是瓜的经络，负责运送丝瓜的养分和水分。丝瓜络的构造有点像人体的血脉，因此而有活血通络的作用。

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2021年09月22日 5:04 AM

冬瓜是“减肥瓜” 这样吃不花大钱就变瘦

冬瓜又叫“减肥瓜”、“瘦身瓜”，是高纤维低热量的食物，能增加饱足感，还可促进肠胃蠕动，减缓吸收消化速度。所以冬瓜是瘦身减肥的好帮手。冬瓜子煮水喝，可以安定睡眠；冬瓜子还是健脾美白的好东西，冬瓜子磨成粉用来敷脸、洗脸或洗澡，可以淡化斑点，美白皮肤，令人面容生辉。

冬瓜冬瓜子利尿消水肿减肥痱子

2021年09月19日 2:20 PM

枸杞补肾还是天然眼药！名医教5种吃法

枸杞俗称神仙果。古书中说，枸杞久服能明目驻颜、轻身不老、坚筋骨、耐寒暑。气色差、睡不好、腰酸、掉发、近视、老花，用一把枸杞搭配其它食物，这些问题都可改善。枸杞五种吃法及五大功效：1.枸杞红枣茶驻颜美肤。2.枸杞蜂蜜水改善近视老花。3.枸杞粥乃天然眼药。4.枸杞黑豆熟地汤补肾生发。5.枸杞红枣鸡汤可治腰酸。

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2021年09月06日 9:32 AM

银发族误踩2地雷吃三低饮食伤健康

银发族莫不极力避免三高，以免慢性疾病缠身，然而，有些老人过度力行三低饮食，反而引起健康问题。三低饮食究竟该怎么吃？专家献策教你兼顾美味与健康。

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2021年08月12日 10:38 PM

三高者易得肾脏病？营养师教你护肾饮食法

高血压、高血脂、高血糖是造成慢性肾脏病的三大凶手。正确的饮食可以防范或改善三高问题，同时维护肾脏健康。1.维持血糖稳定。2.维持心血管系统健康。3.减少感染与发炎：◎ 节制饮食。◎ 使用低温烹调。◎ 吃原态食物。◎ 补充抗氧化、抗发炎的食物。◎ 选择含Omega-3的油脂或食物。◎ 维生素D助免疫平衡。

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2021年07月24日 6:30 AM

养好胃口才能抗癌！营养师：癌症饮食3大要诀

很多癌症病人胃口差、吃不下饭，造成营养不良，体重下降，甚至治疗都没做完，体力就先垮掉。胃口差的原因：1.疾病造成。2.治疗副作用。3.治疗并发症。严重营养不良会导致癌症恶病质，30～50％的患者死于恶病质。如何提振胃口：照顾者多予鼓励；先吃喜爱及高营养的食物；将食物剁碎煮烂或打成流质；补充麸酰胺酸；清流质饮食。

恶病质营养不良癌症胃口食欲高热量高蛋白麸酰胺酸

2021年07月14日 7:22 AM

不想过早洗肾？肾脏病人饮食4关键

饮食疗法是治疗慢性肾衰竭最基本也最有效的手段。食疗的目的是为了减轻肾脏负担，延缓肾功能衰败速度。即使到了肾衰竭期，如能善用食疗，仍有机会推迟洗肾治疗。肾脏病人体内的水和钾、钠、钙等电解质紊乱，蛋白质、脂肪、糖的代谢失调。因此，纠正这些失调与紊乱是治疗最基本的对策，其中又以蛋白质、热量、水和盐的控制最为关键。

肾脏病洗肾肾衰竭蛋白质必需氨基酸盐肾功能

2021年07月11日 6:58 AM

科学家发现让小孩吃更多蔬菜的方法

有些小孩会挑食，不喜欢吃蔬菜，但这会影响营养均衡，不利身体健康。为了帮助这样的小孩，科学家找出了一个可以让他们吃更多蔬菜的方法，也就是在他们的盘子里放更多蔬菜。

蔬菜小孩挑食科学家营养

2021年07月05日 3:46 PM

美食健康吃 2款低卡青酱海鲜意大利面作法

过于煎熬的节食、吃饼干、吃菜瘦身真的退时了，现在讲究“健康吃营养瘦”，只要把握好正确饮食，不知不觉就会无痛的瘦下去，下面这一道菜肴是西式家常意大利面，30分钟就可以上桌，让料理新手、厨房老手都可以省时省心！

意大利面生菜沙拉正确饮食营养师不节食瘦身

2021年06月27日 9:07 AM

咖啡、茶真能消疲劳？医师：改善疲劳关键在这里

咖啡、茶叶、能量饮料只能暂时缓和疲劳感，要想真正消除疲劳、恢复体力，必须充分休息，再者是找出疲劳背后的真正原因，例如慢性发炎及相关的病症。喝咖啡或能量饮料的作用是“预支”人体备用能量来应急，而且，原本五脏六腑细胞要关门执行修护工作，你却不让它们休息，长此以往，一旦某天备用能源消耗殆尽，就是猝死的时侯。

疲劳咖啡能量饮料休息猝死发炎过劳提神

2021年06月22日 3:33 AM

胃食道逆流真恼人！中医1招迅速缓解

烧心、反酸是胃食道逆流的两个典型症状。七类人易患胃食道逆流：1 精神压力大者。2 肥胖者。3 爱吃宵夜者。4 嗜烟酗酒者。5 长期服用西药者。6 老年人。7 食道裂孔疝患者。五个疗愈方法：1 调畅情志。2 改变生活习惯。3 改变饮食习惯。4 食疗：扁豆山药莲子粥。5 按摩耳穴(贲门点)。

胃食道逆流胃酸烧心贲门肥胖食道裂孔疝睡姿耳穴

2021年06月15日 4:14 AM

鱼虾不要直接放冰箱？海鲜正确保存、挑选才新鲜

鱼、虾、贝类、鱿鱼等海鲜味道鲜美，而且营养价值高，是桌上不可缺少的食物。但海产类本身带有腥味，也容易腐败，想要吃新鲜的海鲜，从食材的选择到保存都极为重要。海产类食物极易腐败，冷冻海鲜，可不是往冷冻库一丢就完成了。若没有正确的步骤，可是会完全破坏海产品的鲜美与营养价值。不同海鲜的保存方式如下：

海鲜食物中毒新鲜海产虾料理

2021年04月16日 12:51 PM

气炸锅难清洗！掌握4个清洗诀窍常保洁净

气炸锅是厨房利器，能烹煮各种料理，还能一锅到底，同时完成一整套早餐组合，这对于工作忙碌又要准备三餐的人真的很方便。气炸锅既然这么好用，那么该如何延长它的使用寿命？首先必须妥善清洗气炸锅，掌握4个清洗诀窍，轻松地让气炸锅常保洁净，也可保障食物安全。其次，要知道如何正确使用气炸锅，例如一次不要烹煮过多的食材。

气炸锅清洗食品安全电器安全气炸锅食谱

2021年03月08日 7:16 PM

汤品冷冻保鲜秘诀解冻后就像刚煮的一样美味

冬天寒冷，热腾腾的炖汤人气最旺，但是炖煮汤品通常很耗费时间，工作忙碌的人不可能每天花时间在家炖汤，因此喜欢喝热汤的人就会事先备好汤品，分袋冷冻，但必须掌握冷冻汤品的诀窍，如果冷冻方式正确，汤品解冻后就会像刚煮的一样美味。有些汤品不仅健康美味，又非常适合冷冻，如薏仁牛肉汤，然而有些食材就要避免冷冻，像是乳制品、谷类和面食类。

汤备餐冷冻保鲜鸡汤

2021年02月08日 10:00 PM

草饲牛较健康？肉越红越好？挑选肉品DIY

如何选购高品质红肉？首先看懂包装上的说明，标示极佳级的牛肉，油花品质最好，像美丽的大理石纹。凡是经国美国农业部有机认证的产品，保证喂养的饲料不含生长激素或抗生素。肉品虽然过了赏味期，但产品并没坏，还是可以食用。新鲜猪肉应该是淡粉色，如果是棕色，只是因为氧化，不表示肉质坏掉。日本和牛油花品质佳、风味佳、肉质细致。

红肉日本和牛人道养殖赏味期

2021年02月03日 5:36 PM

她抗癌成功每天吃这两种水果

奇异果和苹果具强大抗氧化及抗癌活性。奇异果能减少DNA被氧化，并可杀死癌细胞。奇异果还能促进肠道蠕动，滋养乳酸菌、增加肠道粪便量，降低罹癌风险，尤其是结直肠癌风险。苹果强大的抗氧化力主要来自植化素。每天至少吃一颗苹果的人罹患肺癌、乳癌及各种消化道癌症的风险，比少吃或不吃苹果的人低，尤其是胃癌与食道癌，风险减少近一半。

苹果奇异果抗癌抗氧化维生素C 细胞毒性植化素

2020年11月19日 8:10 AM

米饭、海鲜别放超过3天剩菜保存要诀

炎炎夏日，剩菜该如何保存才能不流失食物的美味与营养，更重要的是，不会让食物腐败？许多民众觉得只要往冰箱一放，就可避免食物变质，其实不然，要注意的细节还有很多。蔬菜、米饭、海鲜⋯不同剩食能保存多久？剩菜要保持新鲜，温度的控制是一大关键。餐后未吃完的食物应尽快放入冷藏室内。温度较高的剩菜，最好装在较浅的保鲜盒里

食物保鲜食物中毒剩菜剩饭米饭细菌保存冷藏海鲜

2020年07月27日 12:56 PM

吃肉强化免疫力美专家4方法抵御病毒

近来，中共肺炎全球确诊病例迅速增加，且致死率似有攀升之势，世界各国纷纷升级防疫措施，在检疫隔离、商店停业、学校停课、封城、锁国等气氛下，不免叫人焦虑失措，人人自危。不过专家指出，人类是有能力克服传染病的，透过健康的肉食、充足的睡眠、接触阳光、放松心情，就能提高免疫力来抵御病毒。

中共肺炎免疫力动物性饮食武汉肺炎氨基酸牛奶红肉肉类防疫

2020年03月31日 2:21 PM

大蒜堪称“天然抗生素” 泡醋喝增强免疫力

大蒜辛辣味浓，所含的大蒜素具有很强的杀菌力，且能解毒杀虫、温中健胃，被称为“天然抗生素”。大蒜可作为调味料使用，亦可入药，在日常饮食中，扮演着重要角色。近月来，中共病毒（武汉肺炎）疫情袭卷全球，民间各种增强免疫力的偏方纷纷出笼。大蒜泡醋除了对免疫功能有益，也能预防动脉硬化、促进消化、去腥解腻、抗菌等。

中医食疗增强免疫力大蒜大蒜泡醋蒜泥醋

2020年03月23日 11:48 PM

抗病毒又强化免疫力亚麻籽是天然防疫利器

中共病毒（武汉肺炎）疫情持续蔓延，除了勤洗手、戴口罩、酒精消毒等身外防疫措施，根本之道还是要强化内在抵抗力，才能消灭入侵身体的病毒。其实只要在日常饮食中补充一些营养素，就能有效提升免疫力。亚麻籽中的木酚素与亚麻酸可说是对抗病毒、强化免疫系统的天然利器，食用方式也很简单。

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2020年03月13日 2:55 PM

他罹癌剩9月命却活102岁击退癌症的生活法

癌症至今仍是医界难解之谜，然而有些不寄希望的癌末患者，居然在无意中不药而愈。一名65岁的希腊老兵在发现罹患末期肺癌后，放弃治疗回故乡等死……

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2019年12月06日 2:14 AM

你的细胞电力比闪电强？人体电能影响健康

闪电发生时，电场高达300万伏/米，瞬间电流足以击毁建筑物。其实我们人体也有电场，一个小小的细胞，就带有1,500万伏/米的电场，强度逼近闪电的5倍！人体电能支配着生理机能，因此我们的细胞必须经常充电，才能维系全身的新陈代谢。必需脂肪酸是细胞膜电能的重要来源，正确与充分摄取必需脂肪酸是保持健康的一大秘诀。

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2019年11月11日 11:41 PM

八种“天然通便食物”让你远离便秘

便秘虽不是重大疾病，但长期下来却会对健康造成非常严重的影响。不仅代谢变差，精神与体力也随之变差，长久更会引发其他重大疾病，千万不可小觑。便秘的发生常因为一个非常简单的理由：饮食，特别是当纤维质或是水分摄取不足时。便秘时可多摄取八种食物或饮品，帮助改善便秘、维护肠道健康。1、纯水；2、发酵乳制品；3、西梅干

便秘喝水奇异果肠道豆类饮食

2019年10月21日 11:36 PM

戒掉咖啡后你的身体会发生9个惊人变化

咖啡对健康有益也有害，把咖啡戒掉，或许能带来9大好处：1. 断除瘾好。2. 提高睡眠品质。3. 降低血压。4. 减少心脏病风险。5. 改善焦虑。6. 消除头痛。7. 牙齿变白变健康。8. 不再手抖。9. 避免雌激素失调。有慢性头痛、心悸、高血压、胃酸逆流、失眠、焦虑症、怀孕、服药等状况的人，不宜摄取咖啡因。

戒咖啡好处咖啡咖啡因头痛焦虑心悸

2019年09月10日 2:30 PM

美国疾控中心忠告：生鸡肉煮前不要洗