【大紀元12月6日報導】（中央社台北六日電）馳名中外的浙江金華火腿，傳出用農藥「敵敵畏」浸泡後乏人問津。浙江省金華市日前宣布，獲得原產地域產品保護的正宗金華火腿上市，第一批共二十三萬多隻；今後金華火腿將驗明正身，與其他火腿區分，但價格勢必上漲。
浙江今日早報報導，正宗金華火腿是指以原產地金華豬，及以其為母本的雜交商品豬的鮮豬後腿為原料，在原產地按照傳統工藝加工製成，形似竹葉，爪小骨細，肉質細膩，皮薄亮黃，肉色似火，香鬱味美。首批嚴格按照原產地保護標準生產的金華火腿共二十三萬多隻，是一隻一隻檢測合格後投入市場，其中特級腿和一級腿率超過百分之九十三。
金華市政府指出，今後未取得合格證的火腿一律不准上市，一經發現將嚴肅查處，其他火腿不准盜用金華火腿標誌。
報導說，選購火腿秘訣是先看後聞，先看火腿上的印簽，獲得原產地域產品保護的金華火腿，表皮上加印「××牌金華火腿，原產地管委會認定」字樣。金華市政府說，經過此次事件，金華火腿將驗明正身，與其他火腿區別開來，但價格將會上揚。
留言