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具有新加坡特色的華人新年

【大紀元2月1日訊】(中央社記者吳顯申新加坡特稿)在新加坡過農曆新年,必定少不了這樣的場景:一群人圍桌,人手一筷,齊齊撈起桌上的一盤生魚和各種菜絲配料,然後齊聲大喊「撈得風生水起」等祈福發財的吉祥話,這種行之有年的「撈漁生」是新加坡華人過年的一大特色,也是具有「新加坡特色」過年的眾多節目之一。

雖然面臨經濟不景氣,但是佔新加坡絕大多數的華人們今年仍然不減過新年的喜悅心情:從政府官員到基層向窮人派發紅包、親友們一齊「撈魚生」祈求好運、民眾蜂湧觀賞大型的妝藝大遊行和春到河畔歡慶活動...在在盡顯具有「新加坡特色」的農曆新年。

新加坡雖然四季如夏,卻已為濃濃的春意籠罩。在牛車水的四條主要街道,四百個賣年貨的攤位一字排開,入夜燈火通明,輝煌燦爛。看熱鬧的,辦年貨的,本地人,外國人,摩肩接踵,熙來攘往,好不熱鬧。人們抬頭見羊,吉祥語“「羊開泰」映入眼簾。

每年農曆新年,是華族的大節日。佔新加坡七成半的華人保持傳統華人過年的習俗。家家戶戶在大門和牆上張貼以中國書法寫上吉祥語句的紅色春聯。慶祝活動主要環繞在傳統的除夕夜吃團圓飯。大年初一,和初二到親戚朋友家中拜年。吃過團圓飯,父母與親戚會派發紅包,家中未婚的孩子人手一封,象徵好運的到來。

華人的新年慶祝活動集中在年初一開始的兩天公共假期內,可是慶祝活動可持續半個月,人民盡情吃喝玩樂和拜訪親友,一直到第十五天才結束。

新加坡近一、兩年受到國際大環境的影響,經濟萎頓不振,失業率創下高峰,富裕的政府想方設法要幫助那些失業和貧窮的人民。分派紅包是華人慶祝新年的傳統。派發紅包和食品禮籃給需要幫助的人,更是別具意義。

農曆新年是行善的日子:在華人最重視的農曆新年之前,新加坡的政府高官、社會賢達、慈善團體們都不忘雪中送炭,展現親民、愛民的形象,把愛心送到社會中弱勢和貧窮的群體。

上從總理吳作棟、副總理李顯龍、部長們、國會議員到社區領袖、慈善團體都會在類似「紅包日」的活動上,親自把紅包和禮籃分發給貧寒學生和民眾。而低收入家庭和老人們也都能適時獲得派發社會福利救濟金。

每年農曆新春自然是全民歡樂鼓舞的日子;重視開發觀光資源的新加坡政府,每年總會在這段期間舉辦兩項大規模和國際性的節目:一是大型文化演出──妝藝大遊行,一是有中國大陸早期廟會吃喝玩樂性質的「春到河畔迎新年」新春慶祝活動,除了為國人提供精神食糧外,也吸引了不少國外遊客,賺取一筆可觀的觀光財。自一九七三年開辦以來,妝藝大遊行越來越能反映出新加坡多元化和國際化大都會的特色。妝藝指的「化裝舞會的藝術」,已逐漸變成了全國性的例行慶新年節目。它近年來,不但呈獻出星國本地多元種族文化特色的表演,也邀請包括台灣、中國大陸、、日本、南韓、印尼和美國等地著名的文化表演團體。

今年的妝藝大遊行是以「大海洋的和音(OceanofHarmony)」為主題,將在二月八日晚上在有「中國城」之稱的牛車水舉行。屆時,牛車水舉行將轉變成為多姿多彩的海洋世界,透過將舞蹈和音樂融為一體,把海洋裡美麗的景色與和諧精神呈獻出來。傳說中的美人魚和海洋生物如海馬、螃蟹、海龍將成為主要的表演道具。將有三千五百名表演者演出長達一個半小時一場魅力四射、繽紛多彩的大匯演。

星國宗鄉會館每年都在新春期間舉辦結合嘉年華會、廟會特色於一爐的園遊會──「春到河畔迎新年」,提供民眾一個集吃喝玩樂於一體的好去處。

今年新春慶祝活動將在本月三十日開鑼,一連十七天在濱海灣舉行。今年,也因為有了世界級的濱海藝術中心落成啟用,濱海灣上的迎春節目將更加精彩。它重點在介紹中國湖南省的風土民情,著名的湖南省歌舞團將呈獻多姿多彩的節目;另外,台灣戲專雜技團也受邀演出高難度的雜技表演和滑稽、逗趣的雜耍表演,好讓台下的觀眾開開心心過羊年。

這也是一個討吉利和祈求好運的日子。「撈魚生」是新加坡華人黃曆新年的最大特色之一。在這個吉祥喜慶的節日,親朋好友或酒樓餐館或家中,團聚一堂,大伙圍桌而坐,人手一筷,舉筷撈起式樣繁多的各種魚生。裡面除了生魚片之外,還有花樣不斷推陳出新的配料,通常是蘿蔔絲、蔬菜絲和其它各種作料,七彩繽紛,琳瑯滿目。在一聲號令下,大伙兒眾筷齊發,把盤中的魚生等高高撈起,眾口齊喊「撈得風生水起」等吉祥話,為自己、家人和國家祈福。

目前行情不好,許多做生意的老闆都提前在過年前就「開撈」,召集員工們一起大撈特撈,不但鼓舞員工士氣,希望生意早點好轉。

這是一個商家出奇製勝,大發利是的日子。這是商家一年賣氣最旺的日子,大家無不出盡法寶,推出各種新點子和新產品吸引顧客光顧,好好賺上一票。君不見早在新年之前一個多月,各種團圓飯、撈魚生、賣禮盒的、賣年花的,和各種食品的廣告就鋪天蓋地進佔了所有報紙的廣告版面,讓人眼花瞭亂。旅行社提供的國外旅遊廣告也不遑多讓,不斷向那些富裕而不想待在國內的人招手。方式各有不同,但是,企圖「將別人口袋的錢,放進自己的口袋內」的目標則無分軒輊。

距離新年兩國星期之前,多數中菜酒樓的除夕夜團圓飯訂位都已經爆滿,沒有滿的餐廳老闆也信心滿滿地相信顧客會在最後一分鐘到來,一定會座無虛席。

許多新加坡人習慣在農歷新選擇出國旅遊。多家旅行社透露,今年的新年,新加坡人出國旅遊的目的地主要還是在亞洲。而由於穩定安全、航班增加、佳節氣氛濃厚這三大因素,中國大陸是新加坡人的首選旅遊點。其次是這一年多來被韓劇帶動的冬季度假勝地南韓。

過去一年多來,恐怖事件製造出的惶恐情緒籠罩全球,新加坡的消費者都普遍認為,相對於其他的地方,到大陸旅行比較安全。

贈送禮籃是星國華人慶祝農歷新年的傳統風俗之一。禮籃的需求主要來自商界,商人們利用這一年一度的農歷新年通過送禮籃給客戶,以傳情達意,維持良好的商業關係。因此盡管經濟不景,禮籃市場受到的衝擊不大。不過,由於競爭激烈,商家無不在價格、包裝和新點子上用盡心思,這使消費者有更多的選擇,受惠不少。

獻上賀詞,e世代講求省時省力,最好還要聲色俱備,再加入一點動感就更完美了。在羊年黃曆新年前,一種結合彩色圖像、文字和音響的MMS多媒體簡訊服務已經正式登場,成為新加坡e世代年輕人的過年新寵兒,也與SMS手機簡訊、網際網路電子卡和傳統賀卡爭奪星國的新年市場。

有聲有色有動畫,是MMS的最大優勢。新年賀詞從平面變動畫,用手機傳祝福不再受限於簡單文字和圖像。MMS手機先鋒諾基亞為農歷新年設計了約十款彩色動畫賀詞,用戶可從網站下載。

除了新年不可少的「福」字、年花、財神爺等吉祥物,日韓人氣卡通人物也齊來拜年。老少咸宜的吉蒂貓HelloKitty放起鞭炮,搗蛋的韓國蒙蒙兔MashiMaro帶來象徵財源滾滾的金元寶。

賀詞分英文、簡體和繁體華文三種,用戶可以把自己的祝語輸入圖像內。甚至可上網站,利用現有的圖樣,自己設計一段新年動畫,或是用有攝影功能的手機拍下自己的玉照,「親自」向親友拜年。加入原創性的動畫賀詞,傳送親友誠意肯定加分。(http://www.dajiyuan.com)