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【大紀元3月2日訊)時下，老百姓到集市買蔬菜，往往步入了這樣一個誤區：專挑被虫咬得千瘡百孔的蔬菜買。理由是，這种菜連菜虫都肯吃，正說明蔬菜沒有使用農藥，吃起來安全又保險。
有關專家指出，這种認識是不正确的，“虫咬菜”并非“安全菜”。之所以會出現“虫咬菜”現象，主要是農藥噴洒不均勻，留下了可供虫咬的無藥部位所致。更令人擔懮的是，一旦發生了“虫咬菜”現象，有些菜農就急著補噴農藥，結果使農藥對虫咬部位產生深層污染，洗淨很困難，對人體危害反倒更大。所以，人們在選菜時，首選鮮、嫩、完好的，不要去碰“虫咬菜”。食用前，用淘米水浸泡一下，再認真清洗几遍，農藥就會蕩然無存了。@(http://www.dajiyuan.com)
