【大紀元5月9日訊】我們多次地向大家推薦每天吃五種以上不同的蔬果, 是抗老的祕方, 最近美國農業部所主持的計劃更進一步地證明, 吃藍莓, 草莓這些水果, 能夠讓神經細胞的功能和構造保持在比較年輕狀況, 表示它們是抗老化的好幫手
美國Tuft's 大學是研究營養與抗老化醫學的重鎮, 由Dr James Joseph 主持的一個動物試驗研究中, 證明如果讓老鼠吃比較多的藍莓, 草苺和菠菜 `這些蔬果, 運動神經的功能, 記憶和認識力等試驗都得到比較高的分數, 其中以藍莓最為有效, 我們知道, 天然新鮮的藍莓中含有很豐富的天然抗氧化物(phytochemical), 這些抗氧化物能夠抵抗氧化壓力, 延緩神經細胞的老化
目前這些研究很多都還在老鼠的階段, 但是一個抗老極抗氧化的理論基礎已經架好,仍要需要幾年的時間, 讓更多的人體試驗結果來證實這些抗氧化 / 抗老化理論在人類疾病與老化上扮演的角色
因為藍莓的抗老化, 所以要說.... 藍莓藍莓我愛妳!!
(http://www.dajiyuan.com)
留言