【大紀元12月1日訊】（大紀元胡齊綜合報導）香港發現首兩宗因攝取過量維他命Ａ，而導致嚴重肝臟纖維化和肝硬化個案。有家長因女兒患有哮喘，每天狂餵女兒食肝油丸二、三十粒，導致女兒肝硬化。
家長「阿好」育有四個女兒，其中大女及二女幼時患有哮喘，「阿好」聽聞魚肝油可治療哮喘，在未詳閱說明書及在醫生的處方下，兩女兒在三及四歲時開始，每日狂餵女兒二十多粒魚肝油丸，以為有助哮喘康復。
過量服用維他命的日子維持了三年，「阿好」因兩名女兒哮喘有好轉而停食。未幾二人卻出現面黃、尿頻、氣促、沒胃口等症狀，經逾年的求診，才確診為肝臟纖維硬化，血氧份低，是併發肝肺綜合症。肺功能轉差而導致血液含氧量持續性降低，一度要用氧氣協助呼吸。可幸因大女及時中斷食用，病情已逐漸康復，但可惜二女需要輪候屍肝做換肝手術。
主診醫生香港大學外科學系副教授廖子良表示，全球因服用過多維他命Ａ而引致的肝中毒個案每年約有一百宗，而這兩宗個案中，病人攝取的維他命Ａ份量超出國際標準二、三十倍。他說外國有研究顯示，每天按劑量服用維他命Ａ，也可能會中毒，形成肝硬化。只要平時飲食均衡，是無須多餘的維他命作補充。高級營養師更指出，胡蘿蔔、木瓜、芒果、紅椒等蔬果含有大量維他命Ａ，但亦切忌大量進食。
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