【大紀元6月5日訊】﹝據中廣新聞五日報導﹞ 根據日本科學家最新的研究發現，大蒜的味道不僅會停留在口腔內，而且還會滲透到人體各內臟器官裡面，久而久之，附著在肝臟和腸胃道內的蒜味，很難被清除。
日本「讀賣新聞」報導，科學家的研究結果顯示，如果攝取一湯匙大蒜，蒜味會在人體內持續16個小時；如果愛吃蒜頭的人，體內會積存的蒜頭味道，會越來越重，也越來越難清除。
雖然研究顯示，大蒜具有抗癌功能，不過由於蒜頭的味道，讓大多數人敬謝不敬，因此有越來越多的研究人員，也投入到「蒜頭除味劑」的開發工作中。
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