【大纪元6月5日讯】﹝据中广新闻五日报导﹞ 根据日本科学家最新的研究发现，大蒜的味道不仅会停留在口腔内，而且还会渗透到人体各内脏器官里面，久而久之，附着在肝脏和肠胃道内的蒜味，很难被清除。
日本“读卖新闻”报导，科学家的研究结果显示，如果摄取一汤匙大蒜，蒜味会在人体内持续16个小时；如果爱吃蒜头的人，体内会积存的蒜头味道，会越来越重，也越来越难清除。
虽然研究显示，大蒜具有抗癌功能，不过由于蒜头的味道，让大多数人敬谢不敬，因此有越来越多的研究人员，也投入到“蒜头除味剂”的开发工作中。
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