【大紀元7月26日訊】(台視新聞報導)美國白宮經常舉行國宴，飯後精美的甜點，同樣在白宮一個法國點心師傅。他在白宮整整二十五年，經歷了五任總統，在餐飲界享有盛名，現在即將退休。
櫻桃巧克力蛋糕，這是麥斯尼爾的拿手創作，他也擅長在蛋糕上點綴各種花俏裝飾。針對不同的國宴賓客，他還端出特別設計。比方肯亞總統蒞臨，肯亞出產咖啡，於是甜點就是咖啡研磨機形狀的咖啡蛋糕。
麥斯尼爾說，要端上國宴桌的一定要是世界最好的。麥斯尼爾1979年由卡特總統夫人延攬進入白宮，之後歷經雷根以及柯林頓總統，除了國宴之外，大大小小的節慶也需要他費心，例如耶誕節的薑餅屋，和各色應景的糕餅，美不勝收。
每個總統都愛甜點就算他們來這裡之前不喜甜點來之後不出幾個星期就變節成了甜點愛好者 他很棒，他是白宮的一部份又對我們很好讓我們也對白宮有歸屬感 其實白宮甜點廚房很小，還擠了一堆電動設備，這樣貌不驚人的地方，卻總能端出精采絕倫的美點，難怪麥斯尼爾極受同業推崇。而他已經出版了一本甜點書，準備退休之後去推銷。
(http://www.dajiyuan.com)
留言