【大紀元8月4日報導】（中央社記者王曼娜香港3日電）香港衛生署今天證實，有十八名市民上星期先後在灣仔華美酒店進食自助晚餐後感到不適，全部出現發燒及腸胃炎等食物中毒症狀，有關當局正在調查這三宗中毒個案起因。
首宗個案發生於7月二十8日，涉及四男七女，年齡介乎二十至六十六歲；第二宗個案也發生於7月二十8日，涉及年齡介乎十四至四十八歲的一男兩女；第三宗個案發生於7月三10日，涉及四名年齡介乎十五至十六歲少男。他們都是在灣仔華美酒店進食自助晚餐後，出現食物中毒症狀包括發燒、肚痛及肚瀉。
所有患者分別到私家醫院、門診診所或急症室求醫，他們現在情況穩定，無需住院。
衛生防護中心的調查顯示，個案應屬於細菌性食物中毒。該中心正向受影響的人士了解所進食的食物，分析引起食物中毒的成因，並安排收集病人糞便樣本作化驗。現正進一步調查，以確定所影響的人數及食物中毒的源頭。
另外，食物環境衛生署人員已到有關酒店檢察，並且指導員工注意衛生及準備食物的適當方法。
衛生防護中心呼籲市民在夏季必須慎防食物中毒，由於很多細菌在比較高的氣溫下繁殖迅速，因此夏季爆發食物中毒個案的風險相對較高。
