【大纪元8月4日报导】（中央社记者王曼娜香港3日电）香港卫生署今天证实，有十八名市民上星期先后在湾仔华美酒店进食自助晚餐后感到不适，全部出现发烧及肠胃炎等食物中毒症状，有关当局正在调查这三宗中毒个案起因。
首宗个案发生于7月二十8日，涉及四男七女，年龄介乎二十至六十六岁；第二宗个案也发生于7月二十8日，涉及年龄介乎十四至四十八岁的一男两女；第三宗个案发生于7月三10日，涉及四名年龄介乎十五至十六岁少男。他们都是在湾仔华美酒店进食自助晚餐后，出现食物中毒症状包括发烧、肚痛及肚泻。
所有患者分别到私家医院、门诊诊所或急症室求医，他们现在情况稳定，无需住院。
卫生防护中心的调查显示，个案应属于细菌性食物中毒。该中心正向受影响的人士了解所进食的食物，分析引起食物中毒的成因，并安排收集病人粪便样本作化验。现正进一步调查，以确定所影响的人数及食物中毒的源头。
另外，食物环境卫生署人员已到有关酒店检察，并且指导员工注意卫生及准备食物的适当方法。
卫生防护中心呼吁市民在夏季必须慎防食物中毒，由于很多细菌在比较高的气温下繁殖迅速，因此夏季爆发食物中毒个案的风险相对较高。
