曾穎:月餅是拿來吃的嗎?

曾穎

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【大紀元9月27日訊】看了這個標題,你一定認爲只有弱智的人才會提出這麽沒有智商的問題。月餅不是拿來吃的又是拿來做什麽的呢?起初我也是這麽認爲,但在商場遛了幾天,瀏覽了今年中秋前上市的各式各樣的月餅之後,我開始感到疑惑了:月餅真是拿來吃的嗎?

  今年的月餅市場,戰雲密布,硝煙正起。無論在品種、質地、做工和包裝上,月餅製造商們都費盡了心機,因爲這是決定各家企業今年效益好壞吃肉喝湯的重要戰場,因此,各式各樣富含創意“武裝到牙齒”的月餅,紛紛粉墨登場。

  既然“武裝到牙齒”,那難免就有要咬人的嫌疑,因爲很多創意本身,已與月餅沒有了關係。而是追求所謂的附加值。

  月餅商家從來沒有放棄過對這古老食品的創新和改革。這就使得近年來月餅家族中除了有傳統的川式、廣式、金勾、火腿之外,又有了新派的綠茶、海苔、蓮容、榴蓮等。還有許多聞所未聞的原料如燕翅鮑、XO醬、黑胡椒牛肉、螺旋藻等也加入到月餅之中,使月餅除了名字之外,與傳統與沒有多大的關係。

  真正讓人感到驚歎的還不是這此。而是月餅市場上多年來養成的“櫝比珠貴”的現象,在繼續了往年“毛多肉少”式的大包裝小月餅的“傳統”之後,今年月餅市場在包裝上搞搞新意思的招法也無所不用其極。

  十二隻月餅,加一個大盒子,再加18張奧斯卡經典片,組成一套標價688元的月餅套裝。一瓶“人頭馬”,加一副價值不菲的鍍金刀叉,再加一套鍍金模具,裝上幾個月餅,便組成了標價1040元的高檔月餅組合。這些還不算稀奇,中央電視臺新聞頻道9月8日報道杭州一種叫“琴棋人生”的月餅禮盒,包裝盒居然是一架古箏,打開蓋子,裏面象棋、鋼筆、酒杯一應俱全,惟獨月餅顯得小小的。

  面對如此令人眼花繚亂的月餅包裝和價格,消費者的心態是矛盾的,他們很困惑,月餅這種大衆消費品,正在人爲地被人塗上貴族氣和脂粉氣,使它越來越不像能吃的東西,這不能不說是一種遺憾的事。雖然銷售的事最終是買賣雙方的自願行爲,但如此無端而繁複的包裝之風對日漸嚴竣的環保形式顯然是無益的。這當然是月餅以外的事了,但月餅製造商們卻不應該輕易忽略。

  讓月餅恢復它食品的本性,看來還不是容易的事情!@(http://www.dajiyuan.com)

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