鐵氟龍本無毒　乾燒太久就危險

【大紀元1月20日報導】(據中廣新聞何宏儒報導)外電報導杜邦公司生產的鐵氟龍不沾鍋，製程中使用「含致癌物質」。學者表示：「鐵氟龍」本身無毒，只是鍋子如果「乾燒」太久，就會很危險！

師大化工系教授吳家誠表示：在杜邦的不沾鍋製品中，「鐵氟龍」是主要成分。他強調：「鐵氟龍」惰性很高、本身沒有毒性。但最大顧慮在於：一旦加熱過久就會釋放有毒氣體「四氟乙烯」。他指出：民眾使用「鐵氟龍」不沾鍋，一方面要控制溫度，而且「絕對不可以乾燒」太久。

吳家誠說：市售不沾鍋產品，目前最安全的還是「惰性高」的鐵氟龍製品。如果是其他材質的話，他建議鋁之外的「純金屬」、像是不鏽鋼，只要沒有再經「其他表面處理」；或是陶瓷材料，都是相當安全的產品。