【大紀元10月12日訊】（大紀元記者杜宇塵編譯報道）每周至少吃一次魚可以使人的大腦保持活力，大腦機能年輕3到4歲。
羅什大學（Rush University)醫學中心的研究人員對3,718位生活在芝加哥的65歲和65歲以上的老人，在6年的時間內進行了3次簡單的智力測試，以考察他們的大腦的反應力，測試的內容包括諸如重述一個故事的細節之類，他們還被要求填寫一個調查表，在139種食品中挑出他們自己涉獵的食物。
研究結果顯示，那些每周吃一次魚的人，思考能力下降的速度比一般值慢10％，每周吃兩次魚的人比一般值慢13％。
此前的一些研究已經發現，愛吃魚的人，得癡呆和中風的危險都比較小，一些富含omega－3脂肪酸的魚類，如大馬哈魚、金槍魚對心臟疾病有預防作用。這項新的研究成果，則對魚類可以保持大腦的活力方面提供了新的證據。
這項最新的研究將發表在<<神經醫學志>>(Archives of Neurology)的12月刊上，由於引起廣泛的興趣，現已在網站上發表。
但食品和藥物管理部門警告，懷孕婦女，以及在哺乳期的婦女和兒童則應避免食用汞含量高的魚類，比如鯊魚、旗魚、方頭魚或鮐魚，因爲汞會對胎兒或嬰兒正在生長的大腦産生損害。
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