【大紀元12月22日報導】（中央社紐約二十一日路透電）雖然海產污染問題令人擔憂，但新公布的指導原則卻奉勸美國人，尤其是孕婦、哺乳婦女與兒童，最好每週吃兩頓海產，同時為避免汞中毒，某些魚類最好禁食。
這項指導原則是在華府會議中提出的科學發現，強調海產可讓人更長壽、活得更健康，降低罹患心臟病、癌症、阿茲海默症、中風、糖尿病與類風濕性疾病等炎症的危險。
此項會議是由美國、挪威、加拿大和冰島政府贊助、聯合國糧農組織協辦，將國家海洋暨大氣總署在會中發布的聲明歸納成重點。
野鮭、養殖鮭、蝦、青鱈、鱈魚、罐頭鮪和鯰魚等魚體內，含有豐富的Omega-3脂肪酸、碘、鐵和維生素B複合體等營養成分，對激發大腦生長相當重要，還可以舒緩識字困難、孤癖、過動與注意力渙散缺陷的顯現。
研究人員還發現，若干研究結果指出，這些營養成分與增強嬰兒與兒童智力發展有關。
至於汞污染問題，國家海洋暨大氣總署在聲明中建議：「若能避食鯊魚、劍魚、瓦魚、鯖魚、黃鰭金槍魚與鯨魚肉，直到分娩與停止哺乳後為止，嬰兒就不會有任何危險。婦女若有生育打算，最好在受孕前六個月就開始禁食這些魚類。」
