【大紀元2月19日訊】大紀元記者卞克庫柏蒂諾報/ 以推動及弘揚中華傳統茶文化為宗旨的全美茶文化學會﹐於2月13日在南灣庫柏蒂諾市的昆蘭中心舉行了第三屆年會及新春茶會﹐有近200位喜好茶的朋友參加。
全美茶文化學會創會會長林炯志在談到創立全美茶文化學會的初衷時表示﹐他在灣區居住了很長時間﹐發現喜好喝茶的人很多﹐可是絕大多數人都不知道如何泡茶和品茶﹐於是便萌發了創辦全美茶文化學會的想法。他認為成立全美茶文化學會不僅僅是教人們如何泡茶和品茶﹐同時也是將中國的茶文化推廣至美國主流社會。學會從去年開始設了英文泡茶班﹐全部教材用英文編寫。該班剛一開設便吸引了許多美國人前來報名上課。林炯志認為﹐此舉對於將中華茶文化在美國主流社會的推廣會起到很大的促進作用。
林炯志表示﹐學會的另一項任務是茶文化的普及工作﹐他們在各地開辦茶文化講座﹐聽過講座的人都會驚奇的發現﹐原來喝茶有這麼多的講究與學問﹐並有著博大精深的文化內涵。從而徹底改變了喝茶只是聊天打發時間這一舊觀念與誤解。
現任會長宋貞表示﹐茶文化的推廣工作是需要花些時間的﹐通過來上茶藝課的人﹐在學習泡茶的過程中對於茶葉﹑茶具的選取﹐水溫的控制等﹐體會到了泡茶的樂趣。學員也會自動向親朋好友介紹茶藝﹐這對茶文化的推廣工作作用很大。
宋貞還表示﹐今年學會還將舉辦泡茶師的認證考試﹐考試分筆試和面試兩部份﹐考試合格者將會得到由學會頒發的泡茶師資格證書。
當天開設10桌茶席﹐以茶會友款待來賓。每一桌都是一種不同的茶﹐並各有兩位會員做示範表演﹐蓓慈(Betsy Meyer)女士是示範表演者中唯一的美國人。蓓慈說﹐學習茶道有一年多了﹐學習中體會很多樂趣﹐同時也對中國文化有了進一步的了解和認知﹔蓓慈說﹐學習泡一種茶並不難﹐但要想將所有茶的習性都有所了解恐怕要花一生的時間。
庫柏蒂諾市前市長Richard Lawenthal﹑駐舊金山臺北經濟文化辦事處處長李世明、及庫柏蒂諾市市議員胡宜蘭均親臨新春茶會﹐與來賓們一起品茗共慶中國新年。(http://www.dajiyuan.com)
