泰調味料白薑可防癌

【大紀元2月3日報導】(據明報新聞網報導)英國一項研究發現，泰國菜餚咖哩中經常使用的辛辣調味料白薑（galangal），具有防癌效果。

倫敦國王學院的研究小組，從白薑根莖內抽取汁液，用來治療乳癌和肺癌，結果發現可顯著減少癌症發生率。這種藥材據說已被中南半島的人用來治療胃癌，也有人將它當作壯陽劑使用。

研究人員相信，白薑不僅可殺死癌細胞，而且可以保護正常細胞不受致癌物質的影響。

領導研究計劃的教授賀頓說，已完成的實驗證明，白薑可治癌的說法的確有一些根據，但是研究小組還需要進行更多試驗，才能作出更明確的結論。