泰调味料白姜可防癌

【大纪元2月3日报导】(据明报新闻网报导)英国一项研究发现，泰国菜肴咖喱中经常使用的辛辣调味料白姜（galangal），具有防癌效果。

伦敦国王学院的研究小组，从白姜根茎内抽取汁液，用来治疗乳癌和肺癌，结果发现可显著减少癌症发生率。这种药材据说已被中南半岛的人用来治疗胃癌，也有人将它当作壮阳剂使用。

研究人员相信，白姜不仅可杀死癌细胞，而且可以保护正常细胞不受致癌物质的影响。

领导研究计划的教授贺顿说，已完成的实验证明，白姜可治癌的说法的确有一些根据，但是研究小组还需要进行更多试验，才能作出更明确的结论。