【祝大姐簡易年菜】喜滿堂

更新: 2005年02月05日 7:30 PM

材料：

　　1.綠花耶 (去皮，切成一朵朵，入沸水燙熟，撈起排盤)

　　2.白蘿蔔 (先在沸水中略燙軟，用圓杓挖出圓球) 　

　　3.紅蘿蔔 (先在沸水中略燙軟，用圓杓挖出圓球)

　　4.香菇五大朵（泡軟，去蒂，切成相同大小備用)

做法：

起油鍋入香菇爆香，連同2、3加水，調味，煮至入味略收乾水分，太白水略為勾芡。