【大紀元4月13日訊】在休斯頓，很多華人朋友都喜歡吃牛肉河粉。大概是因為它的口味和我們華人最接近吧。但要吃最地道的河粉，還是要去越華超市對面、8號公路邊上的Ngoc Chau 越南餐廳。這裡的牛肉河粉，保證您吃過還想再來﹗
這家餐館從去年8月底開張以來，就食客盈門。其中有美國人，越南人，墨西哥人，也有華人。很多華人朋友都對這裡的牛肉河粉情有獨鍾。這裡的大碗牛肉湯，肉香燙濃，加上又細又有勁道的河粉，再配上一大盤荳芽、九層塔和新鮮蔬菜，吃起來特別的清香可口。喜歡吃辣的人可以選擇紅湯辣味的牛肉河粉，不吃辣的也可以選擇清湯不辣的。他們的清湯牛肉河粉，是用生牛肉片直接下到熱水中，煮成半熟而成，所以吃起來特別嫩滑，獨具特色。
除了牛肉麵，這裡還有一種叫牛肉七吃的套菜，只需$12.95，您就可以品嚐到用七種不同方法製作的牛肉，有烤的、燉的、也有牛肉湯，如果兩個人來吃，點這個菜真是非常划算。當然，這裡不僅有牛肉，也有各種海鮮、烤肉、湯類和家庭套餐，菜式十分豐富。一家人來，選擇家庭套餐也很好。店內目前酒水也有特價優惠。
Ngoc Chau 餐廳不僅味道一流，而且店堂環境高雅，空間寬敞，如果過生日或朋友一起聚餐，還可以提前預定，從5桌到15桌不等。週末購物之餘，在這裡品味美食、聊天休閒真是再方便不過了。如果您持大紀元的Ngoc Chau 餐廳廣告，還可得到10%的特別優惠。
餐廳週一至週五的營業時間是﹕早10點~晚10點，週末﹕早9點~晚11點。他們的位置是在Beechnut與8號公路交口的越華超市對面，加油站旁 8300 W. Sam Houston Parkway S., #268。(http://www.dajiyuan.com)
