在這美麗的地方，處處都可以一種怡然自得的飄逸悠閒欣賞馬太鞍的大自然寶庫。賞荷、賞鳥、觀察各種水生、陸地植物，彷彿走進大自然的教室，走一趟馬太鞍，一定讓您流連忘返。
繽紛的馬太鞍生態園區
馬太鞍生態園區位於花蓮光復鄉馬錫山下的沼澤濕地，依傍中央山脈，三面環山，芙登溪蜿蜒穿梭整個濕地，占地面積近百公頃，是全台灣阿美族最大的社區部落。馬太鞍「FATAAN」是阿美族稱呼一種樹豆的名稱，這種樹豆阿美族人將其視為吉祥物隨身攜帶，到處播種，馬太鞍這一帶即以「長滿樹豆的地方」而得名。
繞過欣綠農場，在入口處即見一大招牌「來去蓮荷國」，沿著木棧道走進去，眼前的畫面美的令人驚豔不已。清爽的空氣，讓人呼吸起來感覺特別輕鬆，遠方層層疊疊的山巒，清澈優雅的芙登溪，野菜四處零佈。不禁令人反觀，台灣這幾年來環境、水源污染等問題，但是在這裡我們看見了最原始的大自然之美。
清澈甘泉的芙登溪猶如是這裡的生命之母，孕育著溪裡的各種魚類，如吳郭魚、土虱、鰻魚、泥鰍、溪哥、草魚、鯽魚…蝦等。沼澤區紅綠交錯的各種浮萍、水丁香、節節菜等水生植物、陸地植物及各種鷺鷥科的鳥類、昆蟲等等。照護著尊天敬地、知足常樂的阿美族人，這一繽紛的生命鏈在這裡靜靜地上演相互依存。
阿美族人特有的生態捕魚法─Palakaw
阿美族人知足常樂，捕魚要吃多少捉多少，千百年來以生態法來捕魚，在阿美族中稱為Palakaw，意指「讓魚棲息的魚塘」。他們採用一些自然素材如九芎樹枝等，建構三層結構式魚的家，供牠們棲息繁衍。最底層讓無鱗類的魚棲息如鰻魚、鱔魚、土虱等，中層是小魚小蝦，最上層才是魚。每個魚塘都留有進出水口，讓魚蝦自由出入。
來去蓮荷國
台灣賞荷地點較有名的有台南白河的水田式蓮花，桃園觀音的庭園式蓮花，還有就是馬太鞍的溼地蓮花。每年7-8月間，15公頃的荷花田裡，濃綠層疊的荷葉間盛開著嬌嫩、清秀脫俗的朵朵蓮花，為馬太鞍吸引不少觀光客前來賞蓮採荷。
大自然的美食
阿美族人是最會吃野菜的原住民之一，在馬太鞍入口處有二家農場都可吃到道地的天然野味。這些天然野味全取材自馬太鞍濕地，如芙登溪裡現撈的魚蝦、濕地裡現採的各種野菜。香噴噴的的紅糯米飯及鹽烤帶鱗的新鮮吳郭魚是欣綠農園的招牌美食。
八寶菜是以多種野菜煮出來的湯，養顏美容，有益身體健康，這些野菜大都含有苦味，但苦後卻都會回甘，阿美族人謂之先苦後甘。「葛仙米」又稱為「上帝的眼淚」是阿美族人喜歡的野菜之一，要吃到這種菜不容昜，因為它是在大雨過後較陰濕的地方才會長出來，但遇陽光時二、三天後，水份就蒸發而乾掉。阿美族人認為這是上天的憐憫，留下的一滴滴眼淚，變成葛仙米給阿美族當食物。
馬太鞍濕地處處都有不同的風貌，不同的角落裡有不同的生命扮著他們繽紛的生命故事，但卻相互依存。這彷彿告訴我們，對於大自然要學習謙卑包容，懂得欣賞，而求得與大自然共生、共存。@
(http://www.dajiyuan.com)
