月餅長螞蟻？原來是以紅螞蟻做原料

【大紀元9月7日報導】（中央社記者郝雪卿台中市七日電）月餅是中秋佳節的應景食品，市面上各式各樣的月餅琳瑯滿目，台中市卻有一家生技公司將進口的俄羅斯紅螞蟻做為月餅的材料，月餅餡中可以清楚看到一隻隻紅螞蟻，業者還保證每個月餅中紅螞蟻的數量在五十隻左右。雖有民眾敬謝不敏，還是有民眾認為具養生效果而勇於嚐試。

八年來致力推廣紅螞蟻養生食品的業者林明期，今年突發奇想，將紅螞蟻做為月餅材料，推出鳳梨、香菇菜脯、烏豆沙、奶油、蓮蓉、和風栗子等八款口味的月餅，口味雖有不同，但每個月餅中都有約五十隻的紅螞蟻。

林明期說，他從八年前開始推廣紅螞蟻，目前在全台有十八家門市，原先都是以膠囊型式，今年特別推出月餅，所有使用的紅螞蟻都是從俄羅斯進口，經過烘焙過程，也都有衛生署的食品許可證。

林明期將紅螞蟻月餅切開請民眾品嘗，有些民眾看到一隻隻螞蟻在月餅內，說什麼都不肯嘗試，不過，有些民眾認為具養生作用而勇於嘗試，嘗過的民眾說，螞蟻的味道真的好酸哦！