南投肉品市場推優質肉品迎中秋

【大紀元9月9日報導】（中央社記者張參南投九日電）中秋節將至，南投縣肉品市場和相關合作廠商推出優質肉品，讓消費者吃得健康，吃得安心。

南投縣肉品市場總經理張明和表示，目前電宰豬肉的品質已控制相當穩定，每天拍賣的豬隻都有獸醫師為肉品把關，深夜電宰後降溫保存，次日清晨便送到肉攤供銷，以確保溫體豬肉的新鮮度。

配合中秋節家家戶戶烤肉的民風，南投縣肉品市場將增加供應量，豬隻貨源已確定，可以充分供應市場所需。肉品市場還擴大營業項目，和下游工廠合作，製銷多樣的豬肉加工食品。

肉品市場指出，中秋節烤肉，最好選擇有CAS認證標籤的肉品，並注意保存期限，就可以吃得安全，平安過節。