南投肉品市场推优质肉品迎中秋

【大纪元9月9日报导】（中央社记者张参南投九日电）中秋节将至，南投县肉品市场和相关合作厂商推出优质肉品，让消费者吃得健康，吃得安心。

南投县肉品市场总经理张明和表示，目前电宰猪肉的品质已控制相当稳定，每天拍卖的猪只都有兽医师为肉品把关，深夜电宰后降温保存，次日清晨便送到肉摊供销，以确保温体猪肉的新鲜度。

配合中秋节家家户户烤肉的民风，南投县肉品市场将增加供应量，猪只货源已确定，可以充分供应市场所需。肉品市场还扩大营业项目，和下游工厂合作，制销多样的猪肉加工食品。

肉品市场指出，中秋节烤肉，最好选择有CAS认证标签的肉品，并注意保存期限，就可以吃得安全，平安过节。