【大紀元1月1日報導】(中央社記者陳鈞凱台北一日電)台灣保健食品市場成長驚人，保守估計一年營業額高達新台幣二百億元，為搶佔這塊新興戰區，韓國高麗蔘第一品牌正官庄及日本啤酒製造業龍頭麒麟啤酒，紛進軍台灣市場強打保健新品。
保健食品市場近年蓬勃發展，在「預防勝於治療」和「藥補不如食補」等養生觀念帶動下，市場規模日漸擴大，尤其在二００三年SARS(嚴重急性呼吸道症候群)流行後，更一度寫下近三百億的高銷售總額。
從產品項目來看，天然草本類的保健食品最受消費者青睞，佔總體市場達五成以上，銷售排行榜中又以「靈芝」居冠，銷售額約二十億元，接下來才是減重相關食品，至於增高產品及維生素Ｃ、人蔘、刺五加等產品也佔有一席之地。
看準這波保健食品熱，正官庄最近即正式投身台灣保健產品市場，推出可快速溶解的「高麗蔘精膠囊」及訴求長效吸收的「高麗蔘精錠狀食品」，主打方便攜帶、易於服用、無中藥味三大特色，目標鎖定忙碌、需長時間坐辦公室的上班族群。
正官庄此次引進的兩款人蔘保健食品，在韓國相當受到上班族、尤其是年輕女性的歡迎，因此，面對市場同質性極高的台灣市場，業者樂觀預估台灣消費者的接受度應該會很高。
正官庄表示，高麗蔘在韓國已是普遍食用的保健食品，在各大通路都可見各式各樣的製品，但在台灣，高麗蔘類產品仍侷限於傳統的食用方式，由於現代人工作忙碌，大多沒有時間自己煎中藥或烹煮藥膳，預估高麗蔘製品的市場仍有很大的發展空間。
二年前早先一步投入台灣保健食品市場的台灣麒麟啤酒公司，一系列的「麒麟機能食品」，品項從當紅的啤酒酵母菌、胺基酸補充品、抗過敏乳酸菌，到強調無農藥、無化學肥料栽培的牛奶，一應俱全，企圖一舉搶佔美容減重、營養補給等各保健領域。
憑藉著日本總公司強大的研發生產技術，及在日本創下十二億日幣的成功銷售經驗與模式，台灣麒麟啤酒推出的保健食品，在台灣保健食品市場已達到約百分之三的佔有率，同時預計到二００七年時，還能成長至百分之十的市場佔有率。
