雲林業者推出釀酒機 蘇治芬盼開創農業新局

【大紀元1月7日報導】（中央社記者葉子綱雲林縣七日電）採用台灣本土的稻米，透過微電腦控制，雲林一家業者研發成功家用全自動微電腦釀酒機和酒粕美容產品，今天舉行上市發表會，縣長蘇治芬致詞強調，農業首都標舉現代化、科技化農業，這部釀酒機運用本土素材，釀出安全的台灣米酒，期勉開創農業新局，建立台灣米酒的新文化。

位在雲林縣虎尾鎮的九藝生物科技公司，研發成功號稱全球第一台家用全自動微電腦釀酒機、採用純天然素材製成的酒粕美容產品，今天上市發表，縣長蘇治芬、副縣長林源泉、議長陳清秀、立委張麗善、佳聯有線電視公司董事長廖紫岑、前立委侯惠仙等各界人士冠蓋雲集，共同見證這項新技術的發表。

蘇治芬表示，看到一位年輕人默默耕耘，研究釀製米酒的新技術，這就是她提出農業首都現代化、科技化農業的具體展現，希望民間企業與政府結合，共同努力，為雲林未來的希望農業，開創新局。

林源泉、陳清秀等人則讚揚這是雲林人的驕傲，顛覆過去對米酒釀製的印象，小小一部機器可說帶來米酒釀製的新革命，女性朋友如張麗善、廖紫岑、侯惠仙等人則對酒粕美容產品稱讚不已，相信正是「當紅炸子雞」的酒粕美容產品，預期吸引消費熱潮。

業者指出，目前市面上製酒機，頂多只能說具有蒸餾功能，桌上型飲水機大小的九藝家用全自動微電腦釀酒機，自動將米、麥、等原料煮熟，之後拌麴、發酵、蒸餾出酒，過程中完全不需人工，酒品香醇，將帶起個人或家庭釀酒新風潮，杜絕假酒危害，且完全符合法令規定，還可釀製養生酒、製造酒粕等，一機功能多元。

業者表示，台灣面對加入世界貿易組織ＷＴＯ的各國競爭，農業面臨挑戰，高額酒稅讓酒品價格高漲，衍生私酒猖獗，對農民與消費者是衝擊與危害並存，九藝釀酒機與酒粕美容產品的問市，希望為農民與消費者提供新出路與消費的安全健康，也希望藉以再造台灣米酒新文化，建立台灣米酒的新品牌與新形象。