南加美食﹕「Kokekokko」雞肉料理

【大紀元10月7日訊】來自洛杉磯小東京知名燒烤店老闆TomoHiro親自掌廚的「Kokekokko」雞肉料理專賣店，開張一個多月以來，大受歡迎，不但為客人著想，沒有味精、少油少鹽，食材上更講求新鮮，精選鮮嫩雞腿，每天現時送達餐廳，及時處理，搭配上獨家秘方醬料及手法，料理出老少咸宜的特有風味。

「KOKEKOKKO」雞叫聲

大部分的人聽到「KOKEKOKKO」這個店名，一定覺得不了解，老闆Ashely解釋，其實是日文裡的雞叫聲。那就不難想像店裡邊賣的是什麼了！這裡的每道菜由沙拉、飯、麵、小點都和雞肉有些關係。

　　

精緻正統

　　

老闆Ashely生活講究氣氛與感覺，將餐廳佈置的精緻高雅，希望客人來到這裡，在舒適整潔簡單現代化氛圍下，細細咀嚼、慢慢品嚐。

全部料理是使用新鮮雞腿，不是帶有腥味的冷凍雞肉，甜美又新鮮。甚至是一碗鮮香的清湯，都是用雞骨和胸、腿等慢慢熬煮而成，入口不膩不油，清香可口。

　　

雞肉料理各具風味

雞鬆片飯，以鬆香的絞雞肉、外脆內嫩的雞片配上和以醬油的日本飯，QQ又爽口，加上一粒生鵪鶉蛋，一些小蔥，提升了它的口味；咖哩雞飯或麵是客人的最愛，獨家秘方濃香咖哩幾許蔥白絲，韌勁十足的拉麵，在精巧的皿器中，陣陣香味撲鼻，甘甜好吃。

　　

雞肉鍋貼、炸飯團是店內特別推薦，雞肉鍋貼皮薄肉嫩，炸飯團幾乎來客都要點的，將煮熟米飯用奶油等配料混合磨成泥，內包雞絲與玉米做成三角形，炸至黃金色。其他有月見烏洞湯麵、茄汁雞鬆麵、日式洋蔥雞排飯、燻雞沙拉等不下十數種。

　　

Ashely提及，店內為一般消費，外賣盒子是可放在微波爐中溫熱，一方便顧客。天氣轉涼晚尷5c即將增設日式涮涮鍋，歡迎大家光臨。地址﹕

地址﹕

1611A S Azusa Ave.

Hacienda Heights, CA 91745

626-810-2918, 626-810-8799

Open 11 AM-9:30 PM(Closed 3-5 PM)

Deliver 11AM-2PM

(http://www.dajiyuan.com)