【大紀元10月9日訊】〔自由時報記者游繡華／花蓮報導〕花蓮縣文化局在你來廣場舉辦的「花好月圓．佳慶蓮城」系列活動，除晚間7點以後的音樂歌舞表演，傍晚4點到7點登場的社區產業親子活動，文化拼圖、皮雕、軟陶、客家擂茶、刨柴魚等體驗。
文化局策劃的「花好月圓．佳慶蓮城」的5天活動，從中秋節登場到雙十節，為滿足親子在連續假期的共同學習體驗活動，在歌舞晚會前的3小時，親子DIY攤位先登場，其中參加文化拼圖活動的每天前100名在限時內完成的親子，還可獲贈1個「花好月圓．佳慶蓮城」紀念袋。
客家擂茶除了認識客家人早期農村的飲食文化，品嚐摻有蘿蔔乾、豆乾、韭菜花的綠茶飲點心，剛好可去除中秋節吃大魚大肉、月餅的油膩感。
由七星柴魚博物館提供的刨柴魚體驗，這項已在七星潭漁村消失的產業，經由柴魚工廠整建為博物館，使得刨柴魚的傳統產業以文化再現，拿著刨刀將硬如木柴的鰹魚塊削成薄片，雖然費力且需小技巧，但柴魚香及好滋味，讓小朋友爭相試身手。
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