巴西賣掉三十年的老咖啡豆

【大紀元12月8日訊】(據中廣新聞夏明珠報導)咖啡煮好了，如果不馬上享用，擺上幾個小時，苦味就會出來，不過沒有烘焙過的咖啡豆，可以保存很久都不會變味和變質，看準了這兩年咖啡歉收，價格上揚，巴西準備出清庫存，把存放在農業部倉庫裡的老咖啡豆全部拿出來賣，據說這裡面有些已經存放了三十年。

巴西農業部咖啡局的官員說，三十年的老咖啡豆，唯一失去的就是色澤，從原本的綠色，變成黃色，巴西昨天透過公開拍賣的方式，賣掉了四萬包六十公斤裝的咖啡豆，它們幾乎全部都是1977年收成的，成交價是每包245巴西幣。

像這種六十公斤裝的咖啡豆，巴西農業部的倉庫裡，還有190萬袋，這個庫存量是史上最低，今年年初到現在，巴西政府賣掉了113萬袋咖啡，多數的存放時間都已經超過二十年。巴西糧食局的市場分析專家說，全球咖啡庫存所剩無幾，業者非常清楚這一點，因此只要有貨，它們就會毫不猶豫的買下。昨天拍賣的三十年老咖啡豆，成交價比起價高出四成四，買家還是覺得划算。

受到乾旱的影響，今年巴西許多咖啡產區咖啡樹開花異常。巴西是全球最大的咖啡生產以及出口國，巴西出口的咖啡豆多數都是沒有烘焙過的。