生魚片風波壓力大　周照仁教授感到委屈

【大紀元2月21日報導】(據中廣新聞報導)高雄市衛生局根據三十一件檢體，公布了一份市售生魚片有三成一（六件）添加一氧化碳增色的報告，引發軒然大波。不過在公布報告之後，有議員質疑高雄市衛生局心態可議，衛生局因而退縮，不願公布檢驗報告細節，也宣稱不是主動公布消息，意指協助檢測的國立高雄海洋科技大學教授周照仁私自透露檢驗結果。

周照仁教授說：苦在心裡，這一邊的人說他爆料，那一邊的人說他洩露，真是招誰惹誰。

周教授說他當初是因為衛生局沒有相關的檢測儀器，因此提供技術和儀器，沒料到把自己扯進風波之中。