【大紀元2月26日報導】（中央社記者林於國香港二十六日電）在香港將無法吃到馳名的法國鵝肝及鴨胸肉，繼日本之後，港府也宣布禁止法國禽肉及內臟產品輸港。
法國有農場爆發禽流感，港府食物環境生署決定即日起暫停處理由法國進口的禽肉及禽內臟申請。喜好法國菜的食客將要面對一段新鮮法國鵝肝和鴨胸短缺的日子。
專售法國鵝肝的店舖預估，將有一半生意受影響。
食環署發言人表示，未經處理的鵝肝屬於家禽內臟，目前不能進口。不過，罐頭一般經高溫處理後風險較低，不需特別批准也可進口。
法國是歐洲最大的家禽供應國家，所生禽肉及內臟產品在香港頗受歡迎，除法國菜餐廳有供應以法國禽肉和內臟入餚的傳統菜式外，近年多家高檔大型超市也設專櫃，售賣新鮮鵝肝和鮮鴨胸一類法國禽肉食材。
一位業者表示，世界各地包括都爆發禽流感，不明白為何當局只停止處理法國進口家禽。他並指出，法國是近一周才爆發禽流感，而鵝肝製造期較長，因此現在的存貨應該沒有問題。
