【大紀元6月15日訊】（大紀元記者許惠安報導）台灣針對黑心食品及藥品混充食品的產品充斥於市面，對民眾的健康產生極大危害，未避免民眾被產品外觀蒙蔽或五花八門的行銷術所誘惑，以致購買到化學藥劑加工處理的商品或虛偽不實的健康食品，呼籲民眾要堅守不信、不聽、不買、不吃、不推薦「五不原則」，以確保消費者的權益不受損害，且買得安心、吃得健康。
據台灣南投縣衛生局表示，明智的消費者應認清食品的本質與藥品不同，唯有認清 膠囊、錠狀食品的特性才能免除被五花八門的行銷術所誘惑。
首先，應由產品外包裝看清包裝標示，一、是否有「藥字號」，如有，是藥品，不是食品。二、錠狀、膠囊狀食品，有無標示「食品」二字。三、有無中文標示，且是否完整。四、看成分內容、品牌、廠商等事項，並謹慎挑選， 另凡是廣告及宣傳內容太神奇、太吸引人的，都需要提高警覺，且堅持「五不原則」，才能確保消費權益不受損害，更是聰明消費行為。
衛生局更表示，常有業者將撈獲之吻仔魚先用雙氧水加工處理之情事，造成民眾食用後引起頭痛、嘔吐等症狀，且長期食用有致癌的危險，對於人體健康是一潛在威脅。
而過氧化氫(H2O2)，俗稱雙氧水，可做為食品殺菌劑，具有漂白、防腐效果、使食品有Q感等用途，一般可使用除麵粉及其製品(如油麵、烏龍麵)以外之食品（製程中），但於食品中不得殘留。
雙氧水聞起來有濃濃的刺鼻味，消費者除了可以用鼻子分辨，看起來顏色太白、太亮、太Q，則可能有問題。
衛生局建議，消費者選購食品時一定要做到四大堅持，只要是來路不明；無中文標示或標示不明、不全（如未列品名、成分、廠商名稱、地址、電話等情形之一）；宣稱療效或誇大詞句的產品（如減肥、瘦身、壯陽等）；你不了解的產品（如成分、不清楚廠商信譽）等情形一定拒買。
另外民眾選購食品時應注意食品之外觀、新鮮度、食品標示及來源，勿選購食品顏色太白或色澤艷麗之食品，以確保食品安全。＠(http://www.dajiyuan.com)
