【貝葉蓮心】–素食（27）南瓜湯

材料：

A、南瓜600g、洋芋（馬鈴薯）150g、紅蘿蔔200g（去皮切片）。

B、鮮乳1000cc、高湯1000cc、鹽少許。

作法：

1、先將材料A和高湯2/3一起煮熟，稍涼後用果汁機打勻。

2、將鮮乳和剩餘高湯倒入A，煮滾後以少許鹽調味即可。

貝葉蓮心：

1、南瓜湯加入紅蘿蔔是專治挑嘴的孩子。

2、加入洋芋，是為了讓煮好的湯有濃稠感，這是為想要享受美食又不要贅肉的窈窕淑女們設想的。@

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