搶搭台灣米防癌風潮 農會推出玄米豆漿

【大紀元7月12日報導】(據中廣新聞高慶鴻報導)學界發表台灣米可以防癌的研究，引發熱烈迴響；雲林縣西螺鎮農會趁勢推出「玄米豆漿」及「玄米漿」，標榜健康零負擔，創造食用米的附加價值。

西螺鎮農會推廣台灣好米，繼推出高價位的「皇金米」之後，再與生物科技中心合作，以發芽玄米為原料，推出機能性飲料「玄米豆漿」及「玄米漿」，並在今天舉行發表會，西螺農會希望藉由健康、安全機能性的農產加工品，帶動農業升級。

台南區農改場主任林國清指出，以台南十一號栽種的發芽玄米，白話來講就是「糙米」，它富含對人體有益的大豆異黃酮、氨基丁酸，標榜健康、零脂肪、養顏美容，相信「玄米豆漿」及「玄米漿」的推出，將可讓消費者有更多元的選擇。

西螺鎮農會指出，因應ＷＴＯ對台灣稻米產業的衝擊，西螺鎮農會積極推廣良質米，此次利用發芽玄米製作機能飲料，不僅提昇發芽玄米的產值，也符合現代人健康概念，目前農會也已透過通路商，平價供應這項產品。