阿里山達娜伊谷「轎篙筍」看俏

【大紀元7月31日訊】(大紀元記者蘇泰安嘉義報導)阿里山鄉達娜依谷的另一特色「轎篙筍」特產，由於甜美鮮嫩，今年由原民會與縣府輔導以真空包裝自產自銷方式，截至31日總銷售量已突破4萬公斤，叫座又暢銷。

山美社區理事長溫英峰表示，阿里山鄉因海拔高及氣候適宜，而達娜依谷係自然生態區，竹筍在無污染高山地區生產，品質及產量都冠全國，但因產季集中在5、6月，由於過去由大盤商壓低價格，今年由原民會與嘉縣府輔導成立合作社，進行收購委託真空包裝及高溫殺菌、自產自銷，終於突破市場通路。

溫英峰指出，因大部分原住民生產的「轎篙筍」都交由山美社區合作社收購，使得今年南三村「轎篙筍」每公斤價格由以往不到20元提高至30元，達邦、特富野地區也提高到28元，對幾乎家家戶戶都種「轎篙筍」的原住民家庭助益很大，連鄰近高雄縣三民鄉的價格也受到影響。

縣府民政局長林琴容也表示，山美社區合作社自產自銷真空包裝「轎篙筍」，因品質甚佳，深受遊客喜愛，山美社區在原民會及縣府輔導成立原住民合作社，希望能提高經濟價值，增加山地民眾的收益。

縣府農業局表示，轎篙筍又名石竹、石篙筍，俗稱黑皮，食用部份採自出土的嫩莖，筍支中空有節，肉質肥厚、纖維柔軟，且含有豐富的鈣質，不論是燉、煮、炒、煨都適宜，採收經整隻帶殼煮熟、漂水、裝桶、真空密封、高溫殺菌後，可存放1年、風味不變。

溫英峰並且表示，未來將繼續透過社區合作社模式，來推展原住民「轎篙筍」、桂竹筍及其他農特產品，提升原住民產業收入(請電洽05：2586994山美社區發展協會或親至達娜依谷)。◇

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